求药膳比赛食谱 在线高分100

猪肚萝卜粥

原料：熟猪肚100克，白萝卜100克，葱花，姜末适量，陈醋15ml，胡椒粉，味精，黄酒，麻油适量，粳米100克。

制作：1 将猪肚，萝卜切丝，麻油下锅，煸炒肚丝，萝卜丝，入黄酒，醋，葱花，姜末，胡椒粉，味精，盐炒拌，盛入碗中。

2 将粳米淘洗干净，加水熬粥，倒入备料，撒花椒粉即可。

功效：补益虚损，益气止咳，清肺化痰。