我的晒干的金银花有点发霉了,还能吃泡水喝吗? 正常金银花表面有一层细密的绒毛,不仔细分辨很容易以为发霉了。但如果发霉了,最好不要喝,直接扔掉。金银花是一种药材,具有抗炎、解热、抗菌、增强免疫的作用。发霉后会改变原有的功效和药性,所以不能吃。以免中毒。而且霉菌是诱发癌细胞的高危因素,有致癌的风险。