大黄中的脂溶性成分可以水煎提取吗? 我不能。大黄是中药,主要功能是清热泻火,凉血解毒。水煎可使大黄损失更多的有效成分,尤其是水不溶性成分。在提取过程中,有机溶剂和有效成分之间的相互作用会减少,使其失去原有的效用。而且大黄中的脂溶性无法提取,只能用乙醇提取,而且必须是专业人士。