什么是中医——芋头丛？

多年生块茎植物，通常作为一年生作物种植。盾形的叶片，叶柄长和胖，绿色或紫红色；植株基部形成短茎，逐渐积累营养，肥大成肉质鳞茎，称为“芋头”或“母芋头”，球形、椭圆形、卵圆形或块状。母芋每节有一个脑芽，但中下节的腋芽活性最强，第一次分蘖，形成小鳞茎称为“子芋”，再由子芋发生“孙芋”，在适宜条件下可形成曾孙或玄孙芋。

“起源于印度，日据时代传入”这种说法不可信。不然古籍怎么记录？它起源于印度，日据时代从东南亚、华南和日本传入。在中国，珠江流域和台湾省是种植最多的省份，其次是长江流域，其他省市也有种植。[4]

种类

福建的主要品种有:红芋(又名红芽芋)、白芋(又名白芽芋)、九头芋(狗爪芋)、槟榔芋(广西称荔浦芋)等。红芋头因其红色花蕾而得名。切开后，它的横切面颜色和口感与白芋头没有明显区别。

红芋头

株高90-100 cm，叶宽卵形，叶柄淡紫色。母芋大，近圆形，每株7-10粒籽芋。种芋肥壮，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85-1 kg。它含有更多的淀粉，质量非常好。新鲜的芋头可以吃，也可以晒干。中等。生育期210-240天，种植期2-3月，收获9-6月，亩产1.500-1.700公斤。

芋

发芽是白色的，叶柄是绿色的，其他形态基本和红芋一样。

白芋头和红芋头的芋头很少直接吃，因为不好煮。一般捣成芋头浆等熟制品。人们直接吃的是第一次分蘖，形成小鳞茎的“芋头”，也就是人们在超市里经常看到的鸡蛋大小的芋头。

九头屿

株高80-90厘米。叶片宽卵形，叶柄绿色。母芋和子芋是丛生的，稍多一点，鳞茎呈倒卵形，褐色和白色。单株产量1.5 kg，肉质光滑，口感清淡。蔬菜被食用和晒干是为了药用。晚熟，生长期270-300天。种植期2-3月，11-65438+2月收获，亩产2500-3000斤。九头芋头的口感略好于白芋头和红芋头。

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