如何晚上用紫色砂锅煮粥或煲汤,早上再吃?
准备材料:银耳干20g,紫薯300g,老冰糖适量,水2碗,枸杞10。
生产步骤:
1.用剪刀剪去干银耳的黄根硬结。
2、将银耳切成片,越碎胶越好。在冷水中浸泡2小时。
3.泡银耳。
4.将银耳洗净,倒入砂锅中。
5、加入两碗水,一般水量是银耳的两倍。
6.大火烧开再小火煨1小时。保持锅微沸,然后放在砂锅里炖一夜。
7.第二天起来火,加入切好的紫薯块,煮10分钟。
8.最后加入冰糖,搅拌至融化。撒上枸杞即可食用。
9.立即上菜。