竹荪有哪些禁忌？

2.在竹荪的众多品种中，有一种是黄裙竹荪，也叫竹荪。蘑菇裙的颜色是橙色或柠檬黄。这种黄裙竹荪有毒，不能食用。

3.在做竹荪之前，你需要把蘑菇盖切掉。这部分有类似雪花膏的味道。煮出来的汤会像荠菜汤一样浓，但一般不可食用，因为有腥味。

4.选购竹荪干时，应选择形状完整、裙边长而均匀、色泽淡黄、气味芳香的，雪白的可能用硫磺熏制。

5.竹荪不要放在阳光直射、高温高湿的地方，开封后尽快食用。

扩展数据

竹荪的营养价值:？

1、竹荪竹荪富含多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气健脑、宁心强身的功效；

2.竹荪有效成分能补充人体必需营养，提高机体免疫力和抗病能力；

3.竹荪竹荪可以保护肝脏，减少腹部脂肪的堆积，也就是俗称的“刮油”，从而产生降血压、降血脂、减肥的功效；

4.现代医学研究证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

百度百科-竹荪

人民网-竹荪竹荪的干燥颜色偏黄，呈雪白色，可能有猫腻。