鲜天麻好还是干天麻好？效果一样吗？

天麻是我们经常听说的一种中药。它不仅有药用价值，而且有很好的食用价值。现在随着人们生活水平的提高，天麻也普及到了千家万户，给人们带来了一些思考，就是干天麻和鲜天麻哪个更好，两者功效是否一样。现在来说说吧。

首先，我们需要做的是了解天麻。

天麻是一种传统的珍贵药材。天麻又名红箭、明日麻，为兰科植物天麻的干燥块茎。呈椭圆形或长圆形，略扁平，皱缩，略弯曲。天麻主要生长在高寒山区，主要依靠天麻中的真菌为天麻提供营养。早在《本草纲目》中，天麻的药理作用就得到高度评价。天麻喜欢生长在雨量适中、腐殖质层较深的土壤中。天麻是一种异养兰科植物，没有叶绿素，终生依靠蜜环菌提供营养和调节生长功能。天麻从种子萌发到下一代成熟一般需要三年时间。在此期间，植物需要经历初级块茎和后期块茎的充分发育，然后才能开花结果。从花茎和花芽从地面出现、开花结果到种子扩散，大约需要62-65天，且大多生活在地下，5-7月开花，7-8月结果。

从上面我们已经认识到天麻和鲜天麻或者干天麻是一样的。而鲜天麻没有经过蒸煮干燥，所以鲜天麻保留了更多的营养成分，而干天麻可能会损失一部分。不过还是要具体问题具体分析。鲜天麻保留了一些营养成分，所以对于鲜天麻来说，这种天麻食用性更强，对人体的营养成分也更多。天麻干怎么样？虽然损失了一些营养成分，但是干天麻更容易保存，所以这种药用价值很高。所以无论是鲜天麻还是干天麻都有其独特的用途，天麻的功效也会是一样的。

其实天麻这种传统的名贵药材是不应该多吃的。毕竟补充再多的营养对我们的健康是一种负担。