冬虫夏草可以水煮吗？多少时间？我可以在里面放点冰糖吗？

知识扩展

2.1水煮

水煮的做法非常符合健康饮食的理念。由于炖锅大小的限制，只能往锅里放几个虫草。恒温100的水炖，不会沸腾。这样炖出来的汤清澈，不会破坏原料。

2.2冬虫夏草的常见食用方法

水煮:将虫草洗净后，放入容器中，在水中炖20-30分钟。

泡虫草酒:10克虫草浸泡在1斤白酒中，密封15天，每天早晚各喝1小杯。

煮粥蒸饭:取冬虫夏草1克，洗净，放入高压锅中与米饭同时蒸熟后食用。一天一次或两次，持续3个月至6个月。这个方子作为乙肝的辅助治疗会有很好的效果。

还有炖肉:炖肉的时候，把虫草放在肉(鸭肉、鸽子肚)里，小火炖至肉熟。

2.3饮食禁忌

冬虫夏草并不适合所有人吃，也不是包治百病的灵丹妙药。而且冬虫夏草的服用量也不是越多越好，每天服用3~5克为宜。根据身体需要连续服用1-3个月有效。

冬虫夏草适合人群:患有慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽、气短、咯血的老年人宜食用；体虚、多汗、自汗、盗汗者宜食；病后虚弱、长期虚弱或疲劳、各种慢性消瘦患者宜食；肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食；癌症患者和放化疗后的患者应食用；糖尿病、红斑狼疮、慢性肾炎、再生障碍性贫血、白细胞减少症的人都应该吃。

冬虫夏草不适合人群:不适合有实火或邪气的胜者(如果有严重的炎症和外感咳嗽，急性咳嗽伴有发热，不适合感冒期间进补)，健康人和体热的孩子尽量不要吃，怀孕3个月后也不适合吃冬虫夏草！