猴头菇的药用价值

在医学上，云南猴头菌是一种很有价值的药材。在古代，它被用作一种罕见的健康滋补品。云南猴头菇是年老体弱者食用的，具有滋补强身的作用。据记载，猴头菇性平味甘，有助消化，有益五脏功能。现代医学研究证明，猴头菇中含有的多肽、多糖和脂肪族酞胺类物质具有治疗癌症和有益人体健康的作用。对消化道肿瘤有一定的抑制和医疗作用。对胃溃疡、胃炎、胃病、腹胀有一定疗效。

民间也常把它作为治疗神经衰弱的良药。临床试验表明，猴头菌云片治疗胃溃疡和胃炎的有效率为86.6%，对胃癌、贲门癌、食道癌等消化系统恶性肿瘤的有效率为69.3%。其中，有效率为15%。服用猴头菇云片后，患者症状改善，食欲增加，疼痛减轻。对于某些肿瘤患者，还具有良好的提高细胞免疫功能、减轻肿块、延长生存时间的作用。药用“猴头菇片”是从猴头菇菌丝体中提取的无毒抗癌新药；已被广泛使用。还有液体培养的猴头菇深层发酵液，有很好的抗癌作用。据研究，这种发酵液中脂溶性抗癌物质的含量远高于固态培养的菌丝体。为云南猴头菌抗癌新药的制备提供了一种简单、快速的方法。

(1)治疗消化不良。猴头菇(干品)60g，用水浸泡，切片，水煎，每日两次，以黄酒为导。

(2)治疗神经衰弱消瘦猴头菇(干品)150g，切片与鸡* * *，同煮，每日1~2次(或用鸡汤煮)。

(3)治疗胃溃疡的猴头菇(干品)30克，水煎服，每日两次。(中国药用真菌)

(4)治疗胃癌、食道癌、肝癌的猴头菇60克、藤梨根60克、白花蛇舌草60克。

根据《现代中医词典》等文献记载，猴头菇味甘，性平，无毒，入肝胃。

《全国中草药集》:“益五脏，助消化。治消化不良，神经衰弱，体虚。”

中国药用真菌:“益五脏，助消化，滋补，抗癌，治胃溃疡。”