中医为什么这么苦？是天冷的时候更苦还是天热的时候更苦？(原理、细节)

中药一般用来煎汤，而中药本身更类似于植物。在煎煮药效的同时，还煎煮植物中的鞣酸等其他非药用成分。而且有效成分中生物碱和皂苷有很多相似之处，都是苦味成分。如果怕苦，可以加少量糖吃。注意保护自己不生病，这样就不用吃药了。