固体水果栽培技术

芡实，别名红莲子，1岁水生草本植物。是药食两用药材。具有滋肾、敛精、健脾、止泻、安神的作用，主要用于治疗糖尿病、脾水肿等疾病。种仁含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素C、钙、铁、磷等微量元素，营养丰富，可制成食疗保健品。因为其野生资源逐年减少，上市商品短缺，市场供求有缺口，价格上涨，后市看好。因此人工种植前景广阔，有条件的药农可以因地制宜发展生产。芡实主产于江西、湖南、广东、贵州、四川、安徽、江苏、山东、河北及东北各省，适宜中国各地种植。人工栽培技术介绍如下:(1)直播:可分为春播和秋播。春播在3-4月，秋播在9-65438+10月。秋天最好播种新鲜的种子。播种时，如果土壤略干，种子可直接撒在土中；如果池塘里的水太多，种子就不能均匀地播种。可用湿土将种子揉成小土球，每球拌入2 ~ 3粒种子，然后按120×150cm的行距将种子播入水中，种子会随土球沉入水底，以便出苗生长。

(2)芽苗移栽:第一年种芡实的地方，第二年不能播种。但由于果实成熟后会自然开裂，有些种子散落在池塘里，第二年就能发芽生长，等到叶面、直径15 ~ 20 cm时即可移栽。(1)匀苗:苗浮出水面后，如果密度不均匀，就要把苗均匀分布，过密的苗要移植到缺苗的地方。移栽幼苗时，用脚托住根部，压入泥中，以免压断嫩茎。结合连苗可以拔除池塘中的杂草，有利于幼苗的生长。

(2)调节水量:高产的关键是及时调节水位。根据生产经验，调水原则是“春浅夏深，秋放冬存”。春天水浅，可以晒太阳，可以提高丛的温度，有利于幼苗的生长。夏天水深可以足够延伸叶柄；秋季适当放水，可促进果实成熟；冬季蓄水可以使种子在水下安全越冬。为了提高经济效益，可以在种水果的池塘里同时养鱼，但必须选择对水果无害的鱼种，如鲢鱼、鳙鱼等。向投放的鱼饲料和鱼的排泄物可以作为肥料压实，不需要额外施肥。

(3)病虫害防治:5-6月份蚜虫危害叶片，使叶片变黄、卷曲，严重者全株死亡。

当年收获加工春种，次年收获加工秋种。一般在9月~ 10期间，果皮呈红褐色时，可分批采收。果实采收后，用木棒锤打多刺的果皮，取出种子，去掉硬壳，晒干。也可以把水果堆在地上，等果皮烂了再洗干净晾干，然后去壳晾干。一般亩产干籽120 ~ 150公斤，干籽出仁率70%左右。品质较好，无脱壳、碎粒、粒大饱满、色泽鲜亮。