酒浸大蒜的功效与作用

能明显缓解头晕、手臂麻木的症状。大蒜是人体的‘清道夫’，可以稀释血液，降低胆固醇，预防动脉硬化；大蒜浸泡的酒能扩张血管，使血管内的渣滓不能附着在血管壁上，有利于将其排除体外。

大蒜泡酒方法:粮食白酒2000克，1000克蒜头大蒜去皮，直接放入白酒中，密封浸泡2周。最好选择玻璃瓶，白酒度数在50度以上。

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禁忌:眼疾患者不宜吃大蒜:长期食用大蒜会“伤肝伤眼”，所以眼疾患者尽量不要吃大蒜，身体不好、气血虚弱的患者也要注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等症状。对于病情严重，正在服药的患者，有明显的副作用，不仅会使药物无效，还可能与药物产生连锁反应，危及患者。

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扩展数据:

大蒜

大蒜又叫蒜头、蒜头、胡蒜、胡蒜、单蒜、单蒜，是大蒜植物的总称。半年生草本植物，百合科葱属，鳞茎入药。春夏采收，扎好，挂在通风处，阴干备用。正如农业谚语所说，“种蒜九个月，长九头。”6月份，叶子干了，就挖去泥沙，通风晾干或烘烤至表皮干透。

大蒜呈扁圆形或短圆锥形，外面有灰白色或浅棕色的膜状鳞片。剥去鳞片后，里面有6 ~ 10个蒜瓣，轮生在花茎周围，茎基部盘状，有许多须根。每一个蒜瓣都用薄膜包裹着，把薄膜剥开，就是看到白色的、厚厚的、多汁的鳞片。它有很浓的蒜味和辣味。

实验表明，大蒜中的一些功能活性物质具有一定的杀菌作用，大蒜中所含的含硫化合物和硒化合物对防癌也有一定的积极作用。但大蒜毕竟只是一种食物，它的功效不应该被夸大，更不应该被当成日常生活中的抗癌药。根据美国国家癌症研究所，没有膳食补充剂被推荐用于预防癌症，但是大蒜是一种具有潜在抗癌特性的蔬菜。

酒的使用

食用酒是一种保健饮料，能活血通络，祛风除湿。食用酒精用于制备口服药物。

一种由大米、小麦、玉米、高粱、蜂蜜和酒曲制成的饮料。中国各地都有生产。因原料、酿造加工、储存等条件不同，种类繁多。按照酿酒的方法，白酒分为蒸馏酒和非蒸馏酒两大类。前者可以在一般的白酒中找到。后者包括黄酒、黄酒和葡萄酒。白酒、黄酒或米酒都可以入药。这里以普通白酒为主。

【药性】辛、甘、平。能活血散寒壮神，提升药力。

参考资料:

/baike.baidu.com/item/大蒜/159179？fr = Aladdin " target = " _ blank " title = "百度百科-大蒜">百度百科-大蒜

/baike . Baidu . com/item/% E9 % 85% 92/64410？fr = Aladdin " target = " _ blank " title = "百度百科-葡萄酒">百度百科-葡萄酒