枸杞可以和香菇，胡萝卜，豆腐一起炖吗？

材料:蘑菇200克、豆腐200克、胡萝卜1根、枸杞10。

辅料油、盐、鸡蛋、酱油、洋葱和大蒜

步骤

1.香菇洗净，撕成小块。

2.将豆腐切成厚片和胡萝卜片

3.将洋葱和大蒜切片

4.豆腐包在蛋液里

5.油热后，放入蛋液包裹的豆腐。

6.将豆腐煎至金黄色

7.豆腐炸好后，煮适量酱油。

8.加入蘑菇、枸杞和胡萝卜，以及少许水(蘑菇含有大量水分)。

9.煨5-8分钟。

10.放入葱蒜，加盖1分钟让香味出来，最后加盐，倒香油出锅。

小贴士豆腐裹蛋液煎不易碎。