阿胶制作中添加了哪些辅料？比例是多少？

原料:阿胶250克

辅料:冰糖200克，黄酒500克，黑芝麻250克，核桃250克，干枣250克，枸杞150克。

生产步骤:

1.首先根据数量准备好生产资料。

2.取出购买的阿胶。

3.用铜锤将阿胶块剁碎。

4、砸阿胶盘。

5.把提前买的米酒拿出来。

6.把冰糖放在盘子里。

7.取出砂锅，将阿胶和冰糖倒入砂锅中，然后将黄酒倒在上面，盖上盖子，让阿胶融化48小时。

8.然后将红枣放入烤箱，100度烤10-15分钟。

9.将泡软的阿胶和糖放入不粘锅中。在水里煮，不要直接煮。大火煮开，不停搅拌，糖慢慢融化，液体变稠。

10，直到刮刀阿胶液倒三角形挂在上面，这种现象叫挂旗。这时候就是原地沸腾了。

11，把材料按从大到小的顺序放好，分几次搅拌均匀。

12.搅拌均匀后，可以用烤盘，模具或者方碗。把煮好的胶水糊倒进去，压一压，放冰箱冷藏，直到变硬。

13，成型后取出切片。

14.装在盘子里。