红莲和白莲有什么区别？

1，功能不同:红莲子侧重补血，白莲子侧重补气。

2、口感不一样:白莲子煮熟后软糯慢炖，味道鲜美。红莲子不好煮，肉质较硬，略涩。

3、形状不同:白莲籽白、大、甜、香气浓郁。红莲果呈红色，长方形。平均粒重为5克。果穗很大。

4.白莲和红莲都是莲子的产物，具有健脾胃、宁心安神的功效。白莲籽比较常见，所以价格便宜，而红莲籽因为是杂交品种，产量较少，所以价格较贵。白莲子一般用来招待客人和酒店。