活水母怎么吃？

简介:是水母的嘴和手腕。

也被称为水母和海蛇。

性味:咸而平。

说明:清热化痰，润肠；对阴虚肺燥、痰热咳嗽、肠燥便秘有效。

芹菜拌海蜇皮

材料:海蜇皮100g，芹菜250g，海苔干15g，醋适量，香油适量，精盐适量，糖适量，味精适量。

制法:芹菜去杂，切寸，沸水汆烫，控干。将海苔泡干，海蜇皮切丝。将芹菜块、海苔丝、海苔干混合，加入调料，拌匀，淋上香油。

药用:随餐服用，剂量随意。

说明:清热解毒，降血压、降血脂；可用于治疗高血压、高血脂、疔疮、肿胀、便秘。

果冻马蹄汤

材料:海蜇皮100g，马蹄250g，盐，料酒，蒜末，姜片，葱，胡椒粉。

制法:海蜇皮切丝，马蹄切片，放入锅中，加水和调料，煮熟。

药物:成人每天服用2剂，连续服用数周。

说明:清热化痰，消积润肠，对咳嗽、哮喘、痞满、便秘有效。

建议:体虚怕冷的人不宜食用。

凉拌菠菜水母

材料:菠菜100g，海蜇皮50g，香油，盐，味精。

制法:将海蜇切丝，与菠菜一起用开水焯一下，挤干，加入调味料拌匀。

药用:随餐服用，剂量随意。

说明:祛风平肝，清热降压；可用于治疗高血压和早期中风。

海蜇拌萝卜丝

材料:紫蒜2个、白萝卜250克、海蜇皮30克、姜末、香油、精盐和葱花。

制法:将蒜头打碎，去皮，切碎，剁成蒜泥。海蜇用温水浸泡，切丝。将白萝卜去根，用温开水冲泡，将皮切成细丝，放入大碗中，加盐，滤去多余汁液，放入盘中，加入海蜇丝，在上面铺上蒜泥，撒上味精、葱花、姜末和香油，拌匀。

药用:随餐服用，剂量随意。