胡椒的成分和功能
辣椒的好处体现在以下几个方面:
第一，促进血液循环，有助长寿
因为辣椒有很强的促进血液循环的作用，可以改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。，并增强脑细胞的活性，有助于延缓衰老，缓解多种疾病。
第二，治疗咳嗽感冒
辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病和冠状动脉粥样硬化，降低胆固醇。此外，辣椒还含有较多的抗氧化剂，可以预防癌症等慢性疾病；同时，辣椒还能使呼吸道畅通，治疗咳嗽和感冒。
第三，预防胆结石
经常吃青椒可以预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可以将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，从而预防胆结石。患过胆结石的人应多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
第四，改善心脏功能
以辣椒为主要原料，加入大蒜、山楂提取物、维生素E制成“保健品”，食用后可改善心脏功能，促进血液循环。另外，经常吃辣椒可以降低血脂和血栓形成，对心血管疾病有一定的预防作用。
第五，健胃助消化
如上所述，辣椒可以刺激口腔和胃肠道，增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，抑制肠道异常发酵。这是因为辣椒能刺激前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞的功能，防治胃溃疡。
第六，降血糖
牙买加科学家通过实验证明，辣椒素可以显著降低血糖水平。
适量吃辣椒对身体有好处，但同时需要注意的是，不是所有人都能吃辣椒，食用不当或大量食用也会造成一定的危害。如果生气，由于辣椒素的刺激，还会引起胃酸分泌增加。胃酸过多可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛、胰腺炎。
？扩展数据:
下面的人千万不要吃辣椒。
一、痔疮患者
由于辣椒还有很大的刺激作用，痔疮患者食用辣椒后容易出现痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而形成肛门脓肿。另外，辣椒会加重便秘，使痔疮加重。
第二，吃中药的人
吃辣椒素会影响中药疗效，所以在吃中药的同时，要禁食辛辣食物。吃中药的人，饮食要清淡一点，不能吃辣椒和一切含有刺激因子的食物，否则会引起疾病的复发。
三、心脑血管疾病患者
辣椒中的辛辣食物成分辣椒素，使循环血量急剧增加，心率加快，心动过速，如果短时间内大量服用，会引起急性心力衰竭，甚至猝死。
第四，肾病患者
辣椒这种辛辣食品成分中的辣椒素通过肾脏排泄，对肾实质细胞有害，严重时可引起肾功能改变，甚至肾衰竭。
动词 （verb的缩写）孕妇
这类人吃辣，会出现口疮、大便干燥等症状，也会因为哺乳婴儿而生病。
六、甲亢患者
因为心率本身就快，吃东西后心率更快，症状更明显。
七、红眼病、角膜炎患者
辣椒等辛辣调味品会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，使人易患红眼病。而且夏天要麻辣，饮食要清淡。因此，有红眼病、角膜炎等症状的患者，发病期间应坚决杜绝辣椒。因为吃辣容易上火，加重病情。
人民网-8组人不吃辣？当心疾病
人民网-吃辣椒的六大功效是什么？不能和四种食物一起吃。