补血鲤鱼汤——老人和儿童补钙的首选

鲤鱼是我们经常吃的一种鱼。它营养丰富，味道很好。它含有丰富的蛋白质和矿物质，有利于促进健康。一般鲤鱼也可以用来煲汤，适合老人小孩补钙。下面我们来看看鲤鱼补血汤的做法。

李煜补血汤

材料:鲤鱼500克。

辅料:山药25g(干)，枸杞25g，大枣10g(干)，龙眼肉25g，黄酒100g作为调料。

鲤鱼补血汤的做法:

1.鲤鱼去鳞，去内脏，去鱼胆，切成三段。

2.龙眼肉、山药、枸杞、大枣(去核)洗净沥干，放入杯中。

3.在药杯中加入一杯开水和一杯黄酒。

4.纱布纸密封炖三四个小时。

鲤鱼养血汤的功效:

鲤鱼不仅蛋白质含量高，而且质量好。鲤鱼消化率可达96%，能补充人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鱼可以健康长寿。有很好的补钙效果。鲤鱼补血汤既补血又补钙，对缺钙的老人和儿童有很好的滋补作用。所以，补钙的朋友不妨试试这种美味的汤。既能补充丰富的钙和蛋白质，又能促进消化吸收，对预防疾病也有帮助。

我们都知道怎么做鲤鱼补血汤。平时合适的时候可以让我们的餐桌活跃起来。本食谱不仅能促进食欲，也是老人和儿童补钙的首选，能增强免疫力，健脑。