吃水煮拌饭好还是生吃拌饭好？

茯苓粉是中药茯苓的粉末，冲泡后一般呈白色、浅灰色、深灰色。性平，味甘淡，含三萜类、多糖、胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅能显著提高机体免疫力，还能使血液中的氧合血红蛋白为组织细胞释放更多的氧气。同时还能增强细胞(包括皮肤、粘膜、毛发等)的活性和活力。)并使其处于健康状态，从而使我们的皮肤和头发更加滋润，达到美容的效果。

茯苓粉的吃法很多，可以煮着吃，也可以生吃拌饭。

(1)崇福

最好先用凉开水搅拌成糊状，然后用水浸泡，用热牛奶冲服。

(2)煮粥或做面食。

茯苓粉、大米各30克、红枣7枚。先把米饭煮开，然后加入红枣。粥好了，加入茯苓粉，用筷子搅拌均匀。常食有健脾益气、宁心安神的功效，可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症。

(3)茯苓奶茶

茯苓粉10g，牛奶200ml。先将茯苓粉与凉开水混合均匀，再加入煮牛奶。

用法:每天早上空腹服用，延缓衰老，健脾强身。

(4)薏苡仁茯苓粥

薏米200克，茯苓粉10克，粳米200克，鸡胸肉50克，香菇4朵。首先，将蘑菇浸泡后切成方块；鸡胸肉去皮去油，放入锅中煮30-40分钟后取出切成肉丁；茯苓研磨粉；然后将薏苡仁用清水反复洗净，用热水浸泡1夜，沥干，加7倍清水煮沸，煮沸；将粳米用5倍清水煮1小时，将两次凝块合并，加入香菇、鸡丁、茯苓粉，煮至粘稠状。吃的时候可以加调料。

(5)山药、薏米、茯苓米粥

茯苓30克，薏苡仁30克，山药50克，粳米100克。先将粳米、薏米、山药加适量水，煮至半熟，加入茯苓粉，拌匀，煮熟后空腹服用。

(6)茯苓粥

茯苓粉15g，粳米100g，胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②将粳米、茯苓粉放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再用文火炖至米烂，再加入味精、盐、胡椒粉，搅拌均匀。每日早、晚餐各服两次，可健脾和胃，促进水肿，可用于老年性水肿。