如何防止砂锅开裂

嗯，那要看你买的是什么锅了。新的如康字头一般不会爆。如果是陶罐。然后在使用的时候注意这几点。在第一次烹饪之前，锅的外面必须是干的。第一次做饭，一定要开小火，慢慢加热。温度超过60度，就可以开大火了。这个时候做饭不会爆炸。第三，做饭的时候千万不要断水。第四，煮的时候，取下来的时候，底部一定不能碰到水，也不能放在水泥板上。最好在下面垫些纸板。你这样做，锅就不爆了。