人参、丹参、党参、沙参怎么吃？
人参:补元气补虚损第一参。
人参是珍贵的滋补药物之一，具有补益元气、宁心益智、生津止渴、抗衰老的作用。主治:重病、久病、失血、失液、乏力、脉弱。对失眠、多梦、惊悸、健忘、体虚多汗也有疗效。
但不适用于实热、正气不足者。另外，身体健康的孩子不宜服用人参、人参补品，谨防孩子性早熟，不利于正常健康发育。
如何吃得最好—
1.炖的时候把切片的人参放入碗中，加入适量的水，封好碗口，放入锅中蒸1~2小时。
2.服用时，将人参切成薄片，放入口中服用；
丹参:活血化瘀
丹参是活血化瘀的良药，具有活血化瘀、通经止痛、清心安神、养血安神的功效。丹参制成的制剂有很多，如丹参滴丸、复方丹参片等。
如何吃得最好—
1.丹参泡酒需要用到丹参片和藏红花，用白酒泡半个月左右就可以喝了。每天最好不要喝太多，控制好喝的次数和量；
2.女性朋友可以在日常生活中冲泡丹参木易茶。取适量丹参片和益母草，用热水冲泡。可以反复冲泡，但不宜隔夜饮用。
党参:补气补血
党参具有补血益气的功效，尤其擅长补肺气，治疗肺虚。适用于各种气虚、乏力、四肢无力、食欲不振、大便溏薄、易感冒的人群。
如何吃得最好—
1.党参枸杞鸡煮汤，党参30g，枸杞30g，鸡肉150g。主治:气血不足，食欲不振；
2.水煮党参枸杞猪肝粥，党参20克，枸杞30克，猪肝50克，粳米60克。主治肝肾不足，神疲乏力，头晕目眩。
沙参沙参:滋阴清肺，化痰止咳
沙参沙参可分为南沙参和北沙参，二者功效非常接近。北沙参适用于肺气阴两虚型久咳不愈者。沙参适用于外感发热后咽干的患者。
如何吃得最好—
可以取沙参50克，玉竹25克，莲子25克，百合25克，鸡蛋1煮成汤。此汤所有中药均为润肺养阴、健脾和胃之品，滋阴清热，润肺止咳。
红参:补阳，适合阳虚人食用。
红参更温，更劲，更有活力，更持久，补阳补气血的效果自然非同一般。
凡是有面色苍白、手脚冰凉等阳虚症状的人，都可以选择红参进补。但是阴虚火旺的人最好不要服用红参。
如何吃得最好—
1.日常服用方法有很多，泡茶喝，研磨吞服。一般来说，出于安全考虑，每天1~2克就够了，过多容易引起上火；
2.煮粥，红参切成薄片，早餐煮粥时加一点；
3.咀嚼，将红参切成薄片在口中咀嚼，有补气提神的作用。
西洋参:清热养阴
西洋参最大的优点是益气养阴，润泽五脏，无温燥上火之弊，故又称“无火参”。西洋参功效的区别在于，人参补气，趋向助阳；西洋参益气养阴。
一般来说，西洋参茶适合年龄较大、久病不愈、容易受凉感冒的老年人饮用。年轻、强壮、容易生气的人不适合喝酒。
如何吃得最好—
1.把西洋参片泡在水里，而不是茶里。可以一次放1~3片，温水冲泡，喝完再吃。
2.夏天经常在高温下工作的人，西洋参含片可以起到防暑降温的作用。
太子参:药性稳定，补气不上火。
太子参具有益气健脾、生津润肺的功效。常用于脾虚乏力，食欲不振，病后体虚，气阴两虚，自汗口渴，肺燥干咳。
太子参和人参、红参、党参相比，补气的作用不是很强，但也不会太燥，不会引起上火等问题，所以特别适合气虚易上火的人。