黄精是什么药材？
1，黄精的功效
黄精(1)是一种性平的药材，还具有益气养阴的作用，还能主治气阴两虚所致的面色萎黄、困倦乏力、口干少食等症。
(2)黄精中含有丰富的黄精多糖、低聚糖、淀粉、氨基酸等营养成分，可药食两用。如果平时适当补充，可以延缓衰老，有助于改善头晕目眩、腰膝酸软、头发早白等早衰症状。而且，黄精也是滋补品。
(3)但需要注意的是，其性油腻，易助湿邪，量多易导致湿邪在体内积聚，故不宜用于脾虚湿盛、咳嗽多痰、中寒泄泻者。
2.黄精怎么吃
(1)黄精党参鸡汤
原料:嫩母鸡1只，黄精30克，党参30克，山药30克，生姜3片。
制作方法:将鸡宰杀，去毛洗净；生姜去皮切片，黄精、山药、党参洗净；将食材一起放入炖锅中，加入适量的水，盖上温水炖2小时，加入少许盐调味，去渣，喝汤，吃鸡。
保健功效:本方适用于治疗胃及十二指肠溃疡，头晕目眩，腰膝酸软，产后血虚，病后体虚，舌干少苔。
(2)党参和黄精
原料:党参、黄精各30克，山药60克，陈皮15克，糯米150克，猪肚1。
制作方法:将猪胃洗净，党参、黄精加水煎煮取汁。将橘皮切成细粒，加入少许盐、姜和胡椒粉，与糯米拌匀，加入猪肉，两头扎紧。放在碗里蒸。
养生功效:本方适用于脾胃虚弱，食少便溏，形体消瘦，神疲乏力者。
3、黄精要注意吃。
(1)黄瀞怡应放置在通风干燥的地方，防止霉变和虫蛀。
(2)黄瀞怡的日剂量为10 ~ 30g。取汤剂，或煎膏，酒浸泡后服用。
4.黄精怎么选？
挑选黄精时，看表皮是否金黄，类似姜的风格。然后，看够不够硬，闻闻是否正常。如果是酸败的，就不适合买了。买的时候一定要选择正常的不适合腐烂的。有些腐烂发臭的黄精不建议购买。
5、黄精的饮食
(1)黄精和何首乌。能降低血脂。
(2)黄精、枸杞同食，可养精。
(3)黄精与鸡肉同食:能养血益气，润黑发。
(4)黄精与鹿肉同食，可强身健体，补肾壮阳。
6.黄精的应用与禁用
(1)适宜人群:适用于脾胃虚弱、神疲乏力、口干少食、肺虚干咳、精血不足、内热消渴者。
(2)禁忌人群:因中寒、痰湿、痞满、气滞而腹泻的人应避免服用。