说明阿胶的做法和步骤

阿胶的主要成分是驴皮，阿胶成品呈方形块状，黑色有光泽，微香微甜。阿胶主要用于补血养阴，历史悠久，药用价值高。阿胶被誉为“补血良药”、“滋补国宝”，与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。

1，买的阿胶一般都是块的，先把阿胶通过袋子打碎，然后用黄酒泡三天。注意黄酒和阿胶的比例是1: 1，泡软即可。

2.将浸泡好的阿胶放入锅中煮，边煮边搅拌，直至阿胶全部融化成液体。

3.将冰糖打碎放入阿胶中一起搅拌，直到两者完全融化在一起。

4.最后加入桂圆、红枣、核桃仁，搅拌均匀，加入黑芝麻，继续煮20分钟。

5、可以煮熟后食用，也可以放凉后冷藏保存。下次吃的时候，拿出来加适量温水服用。