白胡桃木和黑胡桃木有区别吗？哪个更好？

都属于核桃，含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，能健脑。是深受老百姓喜爱的坚果食品之一。素有“万岁子”、“长寿果”之称。

黑胡桃

黑胡桃包括16个树种，分布在北美和拉丁美洲。其中最具经济价值的树种是东部黑核桃(J.nigra)，广泛分布于美国东半部和加拿大南部。坚果在16树种中最大，木材最好，用于制作上等家具和胶合板。

原产北美，我国黑核桃引种始于1984，生长于北京、南京、辽宁、河南等地。这棵树的高度可以达到30多米。树皮暗褐色或灰褐色，具深纵裂。嫩枝被柔毛。15~23传单。椭圆形，叶缘有不规则锯齿，成熟叶表面光滑，背面有毛。

雄花序长5~12 cm，小花有20~23枚雄蕊，雌花序有2~5枚小花簇生在枝顶。果实呈球形，表面有小突起和绒毛。坚果顶端略尖，壳面有不规则的深槽。外壳较厚，不易开裂。它的内果皮经常被用作装饰。

山核桃树

山核桃。，又名核桃楸、胡桃楸。是属于胡桃科山核桃属的落叶乔木。大约有20种，其中4种原产于中国。1984浙江林学院在安徽金寨发现了一个新物种。原产于北美的有65，438+065，438+0种，名为比根果的长寿果就是其中之一。

山核桃，高达10-20m，DBH 30-60cm；树皮光滑，灰色，光滑；小枝细，新枝密，覆盾状橙腺。后来腺体逐渐稀疏。1年生枝条紫灰色，上端常被稀疏的柔毛，皮孔圆形，稀疏。

山核桃果实因其较高的营养价值和独特的口感风味得到了消费者的认可，逐渐成为大众喜爱的高档坚果。中国是原产地之一，它适合在富含腐殖质的山麓或山谷的疏林。