木瓜的主要价值

来源:番木瓜，番木瓜科番木瓜属植物，果实入药。一年四季都可以生吃或煮熟吃，也可以切片晒干吃。

功能指示

治疗胃痛、痢疾、便秘、风痹、烂脚。

①《纲要》:治心痛，煎汁除风痹。

②姚克诚《食本草》:理气活血，治心痛，退热解郁。

③《岭南草药集录》:果汁，用作驱虫剂和防腐剂。

④现代实用中药:生果汁，用于治疗胃消化不良，既是营养品又是送奶剂。熟果能利尿通便，还能治红白痢。

⑤《陆川本草》:治手足麻痹，远年烂脚。

药效学

1，抗肿瘤作用

番木瓜具有较强的抗淋巴细胞白血病细胞(L1210)和中度抗淋巴细胞白血病P388和EA肿瘤细胞的抗癌活性。

2、抗菌和抗寄生虫作用

番木瓜在体外对结核分枝杆菌(H37RV)有轻微抑制作用。叶和根对细菌的作用较弱，叶柄无效。也证明了叶子和果肉汁液没有抗菌作用，而种子、果实和根有一定的抗菌作用；抗菌成分的最佳溶剂是丙酮；内容有季节性差异。水果提取物能略微延长感染病毒的鸡胚存活期。这种植物的各种提取物在整体试验中都没有抗疟作用。番木瓜具有杀灭阿米巴原虫的作用，其盐酸盐皮下注射在临床应用中也是有效的。果肉汁和木瓜蛋白酶可有效驱除绦虫、蛔虫和鞭虫。后者的杀伤效果已被实验证明。从种子中分离出的异硫氰酸苄酯具有驱螺作用，除局部刺激外无毒性。木瓜蛋白酶也被用作驱虫剂。

3、蛋白酶的作用

木瓜蛋白酶能帮助蛋白质消化，可用于慢性消化不良和胃炎。也可用于腹腔注射预防粘连，动物实验证明其预防粘连复发的效果优于胰蛋白酶。未成熟果实的果肉可消化炭疽病灶中受损组织，但健康组织不受影响；成熟的水果效果差。木瓜蛋白酶水溶液可以溶解小血块，如果加入微量谷胱甘肽，溶解速度会更快。还能溶解粘稠的脓液；土霉素、金霉素、十氯酮和链霉素能延缓这种作用，而青霉素、磺胺和胃泌素对其无影响。因此，木瓜蛋白酶可用于组织坏死的伤口、慢性中耳炎、白喉假膜的溶解和烧伤时的酶清创。木瓜蛋白酶是一种有效抗原，无论吸入、口服、注射或局部应用均可引起过敏。能释放组胺，静脉注射毒性很大。

4、抗凝血作用

静脉注射木瓜蛋白酶可引起组胺释放，延长凝血时间，防止休克。从血浆仪中得到的蛋白物质在试管试验和整体试验中都有明显的抗凝血作用。抗凝剂量(犬2 mg/kg)时，对心血管和呼吸系统无明显影响，但大剂量时对心脏有直接抑制作用。由于过敏和肠痉挛，其治疗应用仍然受到限制。

5、降压作用

番木瓜能使家兔血压下降，停止离体蛙心和兔心的扩张期，收缩蛙后肢血管，舒张家兔的耳壳、肾脏、小肠和冠状血管。

6.平滑肌抑制

番木瓜抑制肠(猫、兔、鼠)和气管(豚鼠)平滑肌，少量兴奋妊娠子宫(兔、豚鼠)和正常子宫(豚鼠)，大量使其麻痹，使骨骼肌麻痹。种子含有木瓜苷和黑芥子苷。前者类似于干芥子苷，水解后产生刺激性挥发物。

7、堕胎的作用

果实的果肉汁能明显加强豚鼠子宫的收缩作用，据云，种子有流产作用，已用作月经和抗刺激剂。

8、心脏和中枢抑制

给实验动物静脉注射5 mg番木瓜可引起短期血压下降，抑制心脏，减慢心率，5 mg/kg对家兔有毒性反应；此外，它还具有中枢抑制作用。

民族医学

1，傣药

马圭沙包(西傣):水果用于治疗头晕，头痛，腰痛和关节痛。马圭沙包:果在傣药中用于便秘，风关节痛和腐烂的脚。马圭沙包:果，根和叶用于头晕和头痛。马圭沙包、马昌坡、马圭沙包:水果治便秘、风痹、烂脚、头痛、头晕、腰痛、关节痛；外用根叶、松香捣烂搓头，治头晕头痛。

2、景颇医学

《德宏医案》治疗乳汁不通和类风湿性关节痛。山边寺:水果治奶少，风湿关节痛。

3.德昂医药

广西桑坡:作用同景颇族《德宏医录》。

4.阿昌医药

石干:功能和景颇族的《德宏医录》一样。

5、拉祜族医学

彭:水果治腹痛头痛。彭，甲骨八角:果用于腹痛，头痛，胃肠虚弱，消化不良，缺乏乳汁，痢疾，肠炎，便秘和肝炎。

6.瑶药

瓜单:鲜果适合产后缺乳的女性，但桂瑶边的奶量较少。

7.壮医药

木瓜:其功能与姚氏桂瑶边相同。适量的水果和瘦猪肉，煮熟，治愈产后缺乳。

水果(木瓜):味甘，性平。消食、驱虫、消肿解毒、催乳、降血压。可用于消化不良、绦虫病、蛲虫病、痈疖、外伤肿痛、湿疹、蜈蚣咬伤、溃疡、产后缺乳、痢疾、高血压、便秘。根、叶、花:用于骨折、肿胀、溃烂。木瓜除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍水果等。橄榄中所含的果胶可以提取出来，制成木瓜果胶，代替血浆。

木瓜是南方果树的小树种。台湾省种植面积近6000亩，产量近1.5万吨，大受欢迎。中国的适度发展可以增加市场上水果的品种，农民通过种植可以获得更好的经济效益。

此外，农产品的销售与互联网的连接也促进了其销量，使农民能够从种植中获得更好的经济效益。

同时，木瓜蛋白酶具有很强的分解蛋白质的能力，可用于制作健胃剂和驱虫剂，也可用作酒和果汁的澄清剂和肉类的软化剂。木瓜是岭南四大名果之一，果皮光滑美观，果肉厚密细腻，香气浓郁，汁液丰富，味道香甜可口，营养丰富。木瓜富含17多种氨基酸、钙和铁，还含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..半个中等大小的木瓜足够成年人一整天所需的维生素C。木瓜在中国被称为“木瓜”。顾名思义，多吃可以延年益寿。

番木鳖的果实不仅可以作为果蔬食用，还具有多种药用价值。木瓜蛋白酶可从未成熟木瓜的乳汁中提取，是制作化妆品的上等原料，具有美容美白的功效。

据报道，美国人烹饪牛肉时，喜欢在牛肉中混合或注入木瓜蛋白酶。这样牛肉很快就煮好了，而且很嫩，容易消化。自古以来，热带美洲的土著就一直用番木昭的绿叶包裹肉过夜再烹饪，或者用叶子和肉一起烹饪来软化肉的质地。在西双版纳，半熟的木瓜经常作为蔬菜食用。常见的吃法有两种，一种是用它煲汤，清香微甜，非常好吃；另一种吃法是切成细丝加醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料生吃凉拌，酥酸，微甜。成熟的木瓜是一种营养丰富的高级名贵水果，含有大量的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和蛋白酶。可鲜食或制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、干果等。蛋白酶具有健胃消食、驱虫消肿的功效，主要用于治疗消化不良、高血压、乳汁少、关节痛、蛔虫、疔疮、肿毒、蜈蚣咬伤。因此，成熟的木瓜是理想的餐后水果。早在公元15世纪，哥伦布就发现加勒比海的土著在吃了大量的鱼和肉之后，经常会吃一些番木昭果的甜糕，以防止消化不良。此外，成熟的木瓜果肉还用作雪花膏、剃须膏、洗发水、药膏等化妆品的增稠剂。