谁知道仙茅羊腰汤怎么做?
山药枸杞羊肾汤的配料
山药50g羊肾每个70g左右。
辣椒没了,盐也没了。
扔掉鸡精的时候也扔掉一小块姜。
适量料酒。一茶匙红薯粉
一勺葱花和山茶油。
枸杞有几片是免费的?
山药枸杞羊肾汤的做法
步骤1
山药得戴上手套用削皮器把皮剥下来,然后用水清洗干净。
第二步
多功能锅里放足够的水,放一个抽屉,把汤碗放进去,往汤碗里倒一碗半水,撒点盐,放姜片。
第三步
再盖上一个盘子,防止水蒸气进入。
第四步
盖上盖子炖一个小时。
第五步
炖汤时间处理羊肾,要先用温水清洗干净,然后去掉表面的薄膜,切成两半,把里面的腰切掉,羊肾切片,加入料酒和盐拌匀使其出血,再洗半小时左右再洗三遍,再加点盐、红薯粉和料酒拌匀。
第六步
打开锅盖和盘子,倒入羊肾,放入枸杞子、花椒和山茶油,盖上盘子,盖上锅盖继续炖20分钟左右,出锅时加入少许鸡精。
第七步
这是为我丈夫炖的滋补汤。