米桥怎么吃

噘嘴很好吃。用盐腌一天，晾干，放油里炸。或者新鲜油炸，用盐和胡椒调味。还有就是炒成褐色，加红椒(新鲜的，不是干辣椒)，少量豆瓣酱，酱油，放汤煮一点，放香葱和香菜粉，好吃。

大米级鱼的最佳吃法。

1.鱼去鳞去鳃后，内脏清洗干净，沥干水分。如果鱼很大，可以从中间切开。

2.姜、蒜、青椒、萝卜洗净切成丝备用。

3.锅清洗干净，开中火，锅热后多倒入食用油，待油开始冒烟时，放入沥干的鱼块，开大火。煎完皮，翻面继续煎，大火转为中火。

4.煎第二面时，可以在鱼上撒上姜、蒜、青椒等调料。

5.鱼两面的皮煎好后，放入一碗凉水，用锅铲铲锅底，大火把汤煮开，放入一勺豆瓣酱。

6.把汤煮大约一刻钟，然后加入一勺盐。注意:做鱼的时候不要盖锅。

7.加入萝卜丝，煮5-10分钟。

8.萝卜也煮过之后，扁鱼肯定已经煮过了，尝过了。放点鸡精关火。

米桥石首鱼，学名米桥石首鱼，是垂钓者常钓的一种淡水鱼。米桥石首鱼因嘴巴上翘而得名，是淡水鱼中比较凶猛的一种鱼。大多分布在长江、黄河、黑龙江等地区，属于中上淡水鱼类，多以小鱼小虾等活饵为食。

米乔基本信息:

米乔是一种嘴巴上翘的鱼，学名为翘嘴红鲌。是渔民经常捕捞的一种淡水鱼。因其上翘的嘴而得名。是淡水鱼中的猛鱼。大多分布在长江、黄河、黑龙江等地区，属于中上淡水鱼类，多以小鱼小虾等活饵为食。