炖老母鸡汤可以加中药吗?怎么炖。怎么才能更有营养和滋补呢

不要弥补身体上的虚弱!

中医把体质虚弱称为体虚,把慢性病的虚弱称为虚证,把虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型。结合心、肝、脾、肺、肾五脏,各器官都有气血阴阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚等。中医理论讲平衡,只要人体气血阴平衡,就是健康。

每一种具体症状都有其禁忌,否则会适得其反。。。。

我先告诉你老母鸡汤怎么做:

第一步:将切好的老母鸡用开水焯3分钟,然后取出用清水洗净,目的是去除鸡肉的血腥味。

第二步。准备一个炖锅,家里任何一个小铝锅砂锅都可以。锅点燃,少倒点油,葱姜切小块。油热后,下油锅,放入花椒和大料。之后加水,等水开了,把烫好的片放在锅里,开大火。放盐,料酒,胡椒粉,味精。大火炖5分钟左右,转小火。盖上锅盖炖。估计一般老母鸡需要炖2 ~3个小时。家里要有人参枸杞,可以几块同时炖,很补。

记得多放些水,这样炖完鸡汤会多一些,鸡肉里的营养都炖在汤里了,所以鸡汤比鸡肉更有营养~

鸡也是炖的,煮的时候放几滴香油。由于是补汤,剩下的菜就不要放了。

只是虚弱,不建议你加中药。