炖老母鸡汤可以加中药吗？怎么炖。怎么才能更有营养和滋补呢

中医把体质虚弱称为体虚，把慢性病的虚弱称为虚证，把虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型。结合心、肝、脾、肺、肾五脏，各器官都有气血阴阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等。中医理论讲平衡，只要人体气血阴平衡，就是健康。

每一种具体症状都有其禁忌，否则会适得其反。。。。

我先告诉你老母鸡汤怎么做:

第一步:将切好的老母鸡用开水焯3分钟，然后取出用清水洗净，目的是去除鸡肉的血腥味。

第二步。准备一个炖锅，家里任何一个小铝锅砂锅都可以。锅点燃，少倒点油，葱姜切小块。油热后，下油锅，放入花椒和大料。之后加水，等水开了，把烫好的片放在锅里，开大火。放盐，料酒，胡椒粉，味精。大火炖5分钟左右，转小火。盖上锅盖炖。估计一般老母鸡需要炖2 ~3个小时。家里要有人参枸杞，可以几块同时炖，很补。

记得多放些水，这样炖完鸡汤会多一些，鸡肉里的营养都炖在汤里了，所以鸡汤比鸡肉更有营养~

鸡也是炖的，煮的时候放几滴香油。由于是补汤，剩下的菜就不要放了。

只是虚弱，不建议你加中药。