冬虫夏草花可以用五指桃根炖鸡汤吗?效果如何?
材料:
配料:海马10g;虾15g;1肉鸡(约750g)。
辅料:全葱1,姜少许,调料:黄酒15g,盐,味精少许,鲜汤500g。
形态特征:
蛹虫草是一种富含高蛋白和氨基酸的食用菌。
一种是人工饲养的蛹,饲养困难,成活率低;
第二种是市面上最常见的一种,由人工饲养的谷物和小麦发酵而成。因其繁殖速度快,成活率高而被广泛应用。
扩展数据:
化学成分:
核苷类化合物:根据文献综述,从蛹虫草中分离出虫草素、次黄嘌呤、脱氧胸苷、腺苷、腺嘌呤、鸟苷、尿苷、尿嘧啶、乙酰虫草素等核苷。采用制备结晶法从人工培养的蛹虫草中获得虫草素、腺苷和N6-羟乙基腺苷。
氨基酸和甾醇:人工培养的蛹虫草和天然蛹虫草都含有丰富的氨基酸。蛹虫草含有8种人体必需氨基酸和谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸等其他氨基酸。蛹虫草中氨基酸的总含量为22.75%,含量最高的是谷氨酸和天冬氨酸。
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