鼻咽癌放疗后，吃什么食物有助于恢复？

只有为鼻咽癌患者提供均衡的饮食，才能改善患者的营养状况。放疗会增加分解代谢，降低蛋白质中的合成代谢，导致负氮平衡。所以建议给患者高蛋白饮食。但是，大多数患者都有一个误区，认为增加营养就是增加动物性食物。研究表明，吃太多动物性食物会增加血液中的酸性物质，增加肝肾负担，导致免疫力下降，对身体有害。所以动物性食物要适量。其次，病人的碳水化合物供应要充足，既保证正氮平衡又保证热能能满足身体需要。那么鼻咽癌患者应该如何正确饮食呢？一般患者的饮食有两个极端:一是过度进补，摄入高蛋白食物和滋补品；二、禁忌太多，两种不正确的饮食观念会导致营养不均衡。正确的做法是根据患者的具体情况合理膳食，每天合理食用谷类、脂类、蛋白质和果蔬。我们来看看患者应该怎么吃。1.建议患者每天至少吃5种蔬菜，补充抗氧化营养素，可以减少化疗和放疗的不良反应。β-胡萝卜素和硒能抑制癌基因的表达，提高免疫功能。因此，鼓励多吃富含维生素A、C、E、β-胡萝卜素和硒的蔬菜、水果和鱼类。2.治疗期间饮食清淡易消化，避免* * *和异味食物，以免诱发恶心等不适。注意进餐时间的选择，避免放疗前后半小时进食。如果食欲不振，不思饮食，可以吃山楂或山楂片，喝麦芽茶，多吃碳水化合物，如烂面、山药粥等。糖尿病患者主要吃软的食物，少吃流质食物，避免血糖上升过快，或者吃豆类煮的食物，如黑豆粥、红豆粥，因为豆类的血糖指数很低，血糖上升的速度很慢。3.放疗第二周，用鸡蛋膏涂抹口腔黏膜，减轻口腔黏膜反应程度。由于蛋黄油富含卵磷脂、脂肪酸、叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等药用和营养成分，具有清热解毒、消肿、滋阴养血、润燥敛疮、生肌的功效。在此期间，病人的饮食宜细、软、烂，以温、凉为宜。烹饪方法以炖、煮、煨为主。精细的粗粮，如烫过的蔬菜，切碎凉拌，或用料理机碾碎，用果汁油炸；注意食物的色、香、形，刺激食欲；口腔疼痛者应饭前冲洗利多卡因和维生素B的混合物以减轻疼痛，进食疼痛严重者应给予肠内营养液。补充抗氧化营养素的同时保证营养平衡，多吃蔬菜水果，如黑木耳、银耳、薏米、板栗、核桃、芦笋、豆腐、大蒜、萝卜、洋葱、西兰花、海带等藻类、蘑菇等食用菌；参考保健食谱为患者提供具体的饮食，如黄芪炖鸡、栗子烧腊、山药炖猪蹄、当归黄芪炖猪蹄、黑木耳蒸鲫鱼等。4.由于放疗反应，出现口、咽、鼻粘膜水肿。建议多吃些有营养的食物和饮料，如玉米煮鲫鱼、鸭舌烧萝卜、薏仁红豆粥、丝瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜丝、冬瓜海带汤、凉拌莲藕、榨莲藕汁、豆浆、菊花茶、金银花茶等。放疗配合辅助化疗容易出现骨髓抑制，建议食用具有补血益气作用的饮食，如山药红枣炖牛肉、黄豆花生炖猪蹄、炖鳝鱼骨头汤、豆腐炖鸭血、骨头汤、墨鱼猪蹄汤、当归炖乌鸡、花生红枣煮鸡蛋等。对于口干咽痛而影响睡眠的，建议饮食休息，如百合鲫鱼汤、莲子鸭汤、莲子银耳汤等。5.放疗时，会出现口干、喉咙有黏痰的症状。除了用水漱口，少量液体分多次食用，既滋润口腔又补充能量。建议患者选用具有清热润燥、生津化痰功能的食物，如银耳杏仁豆腐汤、百合莲子汤、萝卜豆腐汤、梨、苹果、菱角、菊花等。中医认为，胡萝卜味甘、性平，有行气消食的功效，可作为体虚、食欲不振的常用食疗菜肴。苋菜性味甘凉，富含铁、钙等矿物质，以及多种维生素和膳食纤维。患者因放疗而产生身体疼痛，体力减弱，活动减少。此外，化疗药物也会引起胃肠功能紊乱，在一定程度上导致排便不畅。苋菜富含膳食纤维，易煮易咽，对缓解便秘有很好的效果。在民间被视为补血的好蔬菜。除了适当运动，多喝水，利用胃结肠反射，建议多吃苋菜、韭菜、土豆、芝麻、香油、麻油。萝卜，常吃，能健脾胃，助消化，抗癌；大豆含有丰富的异黄酮，异黄酮是抗氧化剂，可以抵抗细胞增殖和血管增厚。它们对细胞因子和生长因子的抑制作用与异黄酮的抗癌作用有关。黄芪是一种含硒中药，硒是谷胱甘肽过氧化物的激活中心。实验表明，黄芪能在辐射损伤中产生强抗氧化剂，保护细胞膜，从而减少辐射反应和损伤，提高疗效。6.最后，要注意保存食物的原生态，吃时令食物。近年来，免疫营养支持的概念正在兴起。国内外许多免疫学家和营养专家认为，营养全面的食物不仅可以抵抗变异细胞，减少癌症治疗引起的不良反应，还可以帮助患者更快康复。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。