河南商丘特产

商丘是国家历史文化名城，拥有两项世界文化遗产，被誉为“三商之源、华商之都”、“宋代龙乾之地”。以下是我整理的河南商丘特产，仅供参考。让我们看一看。

1，丰庄大枣

丰庄干枣以其独特的风味和晶莹剔透的身材成为明清宫廷贡品。它被称为“贡品”。将传统工艺与高科技手段相结合制成的红枣干，更具有保健强身的功效。

2、永城花椒

相传汉末医学家华佗路过永城，对永城鲜红的辣椒很感兴趣。他专门呆了几天，对可爱的辣椒果实进行了专门的研究。他发现这种辣椒不仅是上等的调味蔬菜，还具有消食健胃、活血健脾的功效。他赞不绝口地说:“好辣椒！好辣椒！”从此，永城成为全国知名的“辣椒之乡”。

3.任虎狗肉

经典《水浒传》中的花和尚陆，不顾佛家戒律，竟然敢吃狗肉。当然，最主要的原因还是这个和尚性格特别，极其放荡自由，狗肉的美味确实吸引了他。每次想到狗肉就流口水，忍不住干脆吃个饱饭。

4.永城酥梨

香酥梨已有300年的栽培历史，皮大皮薄，成熟后呈金黄色、白色，有透明感，食之脆甜，含有20多种营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、健胃益寿的功效。

5、雪狐牛肉煎包

北宋开始，东京开封宫永城学虎集有一位厨师。女王生日那天，他设宴招待大臣们。厨师曾经献上家乡的煎包和豆粥，大臣们都吃光了。宋朝王大熙重赏，被朝廷授予“二等馒头”称号。

6.盐城坏鱼

盐城坏鱼以鲫鱼为原料，先将油渣去鳞、洗净，用刀口朝下晒干2小时去水，炸至焦黄，放入砂锅，刀口朝上，加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、“八味”和水，再用瓷盘沾湿，用武火加热煮沸，再用文火续煮3小时。

7.龙岗烧鸡

以农民饲养的公鸡为原料，经过清洗、上色、抹上蜂蜜，再加入“八味”、盐等佐料，文火熬煮3小时。具有色香味俱全、腐臭而不腻、骨肉分离的特点。

8.永城庙桥白菜

宋初专门为汴京宫延食而设。妙百邦短，叶宽，球实，耐贮。白菜心洁白细腻，用清水熬制的混合汤，口感纯正，汁液白如重奶。

9.毛家传统卤菜

宋太祖曾命太师来永城考察民情。县太爷用心招待——把当地有名的毛家扒鸡和红烧牛肉摆上了宴席。太师吃了之后觉得它的味道很独特，就很欣赏。县长把石矛的扒鸡和牛肉作为礼物送给了太师大人。

太师把永城的礼物献给了皇宫。皇帝和皇后在吃晚饭的时候，看到扒鸡和红烧牛肉，闻起来香，烂而不腻，赞不绝口。太师解释道:“这是永城县人石矛腌制的。”皇帝喜出望外，立即将永城的石矛扒鸡和红烧牛肉列入贡品。

10，禹城桥欧

始于明代，至今已有500多年的历史。据相关史料记载，在明代，“荞藕”曾以其独特的风味作为珍品多次献给皇帝，被誉为“宫廷佳肴”。

11，陈店麻花

相传清朝康熙皇帝南巡，路过京庞庄，听到有人卖京家麻花，又甜又香。康熙皇帝尝过之后，真的很不错。此后，它被列入皇家膳食，每年都要进贡。

12，贾寨豆腐干

清朝末年向朝廷进贡，皇帝喜食，赐“贾寨豆腐干”木印。有了这个印章，你就可以免检进入御膳堂了。

13，回楼山药

已经培育了400多年了。明朝万历年间，宗申被列为贡品，被誉为美味佳肴。这种山药略弯扁，长约0.6米，肤色红润，肉色乳白色，人肉美观，易剥皮，无麻涩感，面条香甜干爽，营养丰富；能滋补强身，含有人体所需的多种维生素。作为中药，能健脾和胃，补肺填精。对虚痨咳嗽也有明显疗效。

14，界沟粉丝

以绿豆淀粉为原料，加入少许明矾，制成糊状，用“旋转器”在沸水中旋转。

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