丽芙·季红是什么意思？

富力集地处苏、鲁、豫、皖四省交界处，西接中原，东临洪泽，南接蚌埠，北接徐州。有文字记载的历史可以追溯到2000多年前。在周朝，它被称为苏果，秦致县，在晚唐，它演变成苏州，并由州县统治了一千多年。如今，符离集已降为县以下的一个镇属单位。因背靠荒山，当地老人称之为黄山之首。自古以来，傅就有“过汴河阻淮，信江北重地”之说，历来是兵家必争之地。宋孝宗隆兴元年(1163年)，张浚北伐，为丽芙所败。后来辛弃疾在《永远的欢乐？6?在1京口亭怀古，据说“袁家曹操，封狼以住许，胜急退。”就是这个意思。虽然富力集的历史很悠久，但经过几千年的变迁，小镇的历史遗迹早已被历史遗忘。记者想找一些十几年前手工制作烧鸡的设备。经过多方打听，在当地有关部门的帮助下，他终于如愿以偿，但看到的却是一口锈迹斑斑的铁锅。当地居民对小镇历史的了解，仅仅是“记得白居易《山火不灭，春风吹又高》的诗句“写于符离”，仅此而已。在参观古镇时，一位卖烧鸡的老人和记者讲了这样一个故事。1984年，徐州狮子山西麓发现一批汉兵马俑，出土文物2000多种中发现鸡骨。根据专家对其墓葬类型、规格和出土文物的推断，该墓为刘邦兄弟的第三代孙蛟刘和楚王刘武之墓。墓的厨房保存完好，没有被盗。出土文物包括铜鼎、壶、勺等食物容器，以及铁壶、陶罐等炊具。特别引人注目和令人惊叹的是，兰陵酒和丽芙鸡，来自王楚县的贡品，被保存在厨房里。丽芙鸡被放在一个陶盆里，陶盆上有泥印和“丽芙·殷诚”的印章，鸡骨基本保存完好。经国家考古专家鉴定推断，这只鸡是古夫里县的贡鸡。富以烤鸡闻名，烤鸡在富人心目中有着特殊的地位。在富力集镇的街道尽头——当地的菜市场，矗立着一座宣告黎明的公鸡雕塑。据当地人说，这是富力基的标志性建筑。雕塑上有一大一小两只公鸡，面向东方做出黎明手势，意为“黎明”。据当地一位烧鸡师傅介绍，符离集烧鸡和山东德州五香无骨扒鸡起源于一个案例，都是从河南省滑县市道口镇发展起来的。符离集烧鸡一开始不叫烧鸡，叫红鸡。它的制作方法很简单，但煮熟后就蒙上了一层“红曲”，毫无特色。20世纪30年代初，山东德州一位姓关的商人迁居富力镇，带来了德州扒鸡的制作技术，改变了“红鸡”的制作工艺。年复一年的改良，制作方法更加精细，逐渐形成了现在的符离集烧鸡。“现在富力吉大大小小有70多家烧鸡厂。市场上，每天至少有2000只烧鸡交易。外面的烧鸡批发量远不止这个数。”符离集烧鸡协会的一位工作人员告诉记者，在长期的加工过程中，符离集烧鸡逐渐形成了自己独特的一套技艺。在制作烧鸡时，用12种名贵中药材烹制而成，烹制出的鸡肉鲜美可口，与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡、辽宁沟帮子熏鸡并称“中国四大名鸡”。说到傅的烧鸡，就不得不说说它的原料——当地的“鸡”。据相关书籍记载，“富里之地自古以来就是沼泽之乡，水草丰美，是鸟类栖息繁衍的理想之地”，为当地居民驯养野鸡提供了先天条件，也在很大程度上保证了鸡肉的品质。在富力集镇的农贸市场，做生意的主要有两批人，一批是卖烧鸡的，一批是卖本地麻鸡的。回来的路上，记者看到一家饭店的烧鸡招牌，于是就把傅的烧鸡和贵州茅台放在了一起。老板想:“富的烧鸡有自己的传统特色，和贵州茅台、夹沟香米一样。没有当地的水土，就会黯然失色，被糟蹋。”