自制酵素养生每天喝一点会对美容非常好，自制酵素需要注意什么呢？

酶素液是有机蔬菜、水果和草药在一定条件下发酵一段时间而得到的液体。其价值取决于原料的选择和发酵时间的长短，生物技术非常发达。虽然生物技术可以缩短酶的发酵时间，但与古代发酵相比仍有一定的差异。

制作前请注意：

1.最好的酶素生产容器是带盖子的玻璃容器，容积大于2升时，可随时观察发酵情况，并可随时打开盖子进行操作。在发酵过程中会产生气体，所以必须打开盖子释放气体，所以盖子最好别拧得太紧。

2.注意制造过程的卫生，为了保证无污染和无霉变，建议反复清洗各种相关仪器。使用前将仪器放在高温底下消毒。制作前用肥皂洗手，然后用棉球蘸酒精擦手，待酒精挥发后再做。

3.在这样做之前，你需要确定糖和水果的比例，因为这是非常重要的。如果你加太多糖，这样会使菌种大量增值而导致发酵水果的量比较少，如果添加过多的水果，在短时间内不能繁殖细菌，效果就达不到预期效果。在此之前，请在百度上收集相关信息。

4.保持好温度，不要过热或过冷，通常保持在20℃-30℃。每天打开盖子，搅拌水果酶，及时释放里面产生的气体。小心不要把盖子拧得太紧，以免容器破裂。

另外，食用酵素的时候，最好不要空腹吃。因为空腹吃的时候胃会受不了。饭后食用可使胃肠道慢慢吸收，不会有不良反应。如果进食后会有不良反应，可以减量食用，如果有则继续减少。每天慢慢接受后加入少量酶，这样就不会有反应。