菠菜鲫鱼汤的做法

特点:增乳、催乳、益五脏、消食、祛湿利尿、生血。

材料:鲤鱼肉250克。

材料:菠菜100克，火腿25克。

调料:料酒、葱、姜片、精盐、味精各适量，猪油少许。

【做法】鲤鱼去鳞去肠杂质，洗净，切成0.5厘米厚的片，用精盐和料酒浸泡半小时。

2.菠菜洗净，切段，爆香，鱼片略炒，然后加适量水，大火煮开后小火炖20分钟，放入菠菜段，调好味，撒上火腿末，放味精，放入汤碗中。