黄芪的颜色是黄色还是白色？

黄芪属于豆科，所以有很浓的豆腥味。一段好的黄耆呈“金井玉栏”，中间的金色部分像一口井，周围有一圈黄白相间的“栏杆”。优质黄芪味甘，豆腥味重。横截面的中心是黄色，颜色越亮，特性越好。

坏黄芪

片状小的黄芪，生长周期短或者比较末端的地方，不太好；

黄芪外观呈褐色，中间纤维性很强，中间腐烂，质量不好。

优质黄芪标准

金杯，银盘，菊花心。和上面说的“金井玉柱”意思一样。

优质黄芪表皮微黄，色泽均匀。黄芪又叫绵芪。多年生草本，50-100厘米高。主根厚，木质，通常分枝，灰白色。茎直立，上部分枝多，肋薄，白色柔毛。多年生草本，50-100厘米高。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪价格易受虫、霉、旱影响。市场价多在6.5-7元。黄芪性温，味甘。具有益气固表、利尿排脓、敛疮生肌的功效，年用量巨大。劣质黄芪有的是黄色的，有的是白色的，主要是因为黄芪还没有真正成熟，不建议买来熏蒸。优质黄芪表面不要腐烂变质。如果有小的变质点，也可以认为是正常的，因为黄芪含有一定的糖分。所以在储藏过程中，会有少量变质，但如果变质程度较大，则属于劣质黄芪。

看干爽优质的黄芪。应该是干的或者不湿的。你可以用手握着它，它不会断，还可以挤在一起，但你松开手后它会自然松开。那么这个烘干就可以了。口感高、品质好的黄芪甜度最好；口感上，微甜，类似甘草的甜感。部分黄芪因产地不同，品种和味道略有苦甜。不过这种苦味是不是苦咖喱后的霉味，需要区分。同时，嘴里的味道不应该有丝毫的霉味(苦咖喱，木头的霉味)。黄芪的分类是什么？北方气息:又名奇奇、正气、黄芪。它是内蒙古黄芪的根。它属于黄芪。以前大多是通过城门口收集分发，所以取了这个名字。黄芪:又名绵芪、西曼芪、原芪、白芪、黄芪。包括达兰旗、浑源旗、务川旗、庄旗、西黄旗。指甘肃定西、绵山、山西等地出产的。大部分是内蒙古黄芪属植物的根，少数是黄芪属植物的根。质量好。因其根长，形似箭杆，故有箭芪、箭黄芪之名。黄芪:又名黄芪。它是指陕西省的浑源、杨娇、殷珊、天镇等地的特产。质量好。对通用来说确实如此。黄芪:又名库伦黄芪、狭叶黄芪、狭叶黄芪。指的是出生在内蒙古昆仑的人。红旗:也叫金旗、燕旗。最好是根粗长，皱纹少，粉足，坚实坚韧，香甜，没有空黑的心。如何辨别真假黄芪道地黄芪外观呈圆柱形，分枝少，上端粗，下端细，两端扁平，30~90厘米，顶端通常有一根粗根。并且有梗渣；表面灰黄色或淡褐色，全身表面有不规则的纵向条纹或沟纹，有横向皮孔，细长微凸；坚硬且略硬，不易折断，固体和粉末。