桂圆和龙眼是一样的吗？

桂圆也叫龙眼，龙眼是龙眼的学名。它们本质上是一样的。不同的是桂圆是桂圆晒干后得到的。

1，味道的不同

桂圆和龙眼是一样的水果，但是味道完全不同。桂圆是一种果皮柔软坚韧的水果，果肉吃起来有点像荔枝，水分多，果肉饱满。桂圆是桂圆晒干后制成的，属于干货。果皮酥脆，挤压可碎，果肉含水量极低。

2.功效差异

桂圆营养丰富，富含多种糖类和蛋白质，含铁量高，能促进血红蛋白的再生。据研究，它还能增强记忆力，消除疲劳。

龙眼不适合直接食用。多用于煲汤，可预防多种疾病，尤其对女性朋友的身体油脂有很好的滋养作用，能补血安神，还有抑制子宫癌细胞的作用，可预防女性更年期的多种疾病。它是一种理想的中药。

3.存储差异

龙眼作为一种水果，不容易储存，只有在龙眼丰富的季节才能在市场上轻松买到。龙眼可以在干燥通风的环境下长期保存，一年四季都可以在市场上轻松买到，可以入药，可以煲汤食用，也可以作为日常零食。

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