甘蔗长到了12节。能吃吗？

你不能。查询网站信息显示，甘蔗长到12节时，里面的粗纤维、糖分、水分含量都比较少，口感苦涩，营养价值不大，不能食用。甘蔗，中药名称，为禾本科植物。甘蔗是我国南方常见的栽培植物，具有清热生津、润燥、调中解毒的功效。可用于消渴、呕吐、恶心、虚热咳嗽、大便干燥、痈肿肿痛。