芡实是什么样的？

芡实在我们南方叫鸡头饭，白一颗一颗？一般我们用银耳或者虾烧？很好吃。是磨成粉的吗？或晒干制成中草药，具有治疗遗精、淋证、带下、大小便失禁、腹泻的作用。