桑葚有什么作用？

1，预防血管硬化:桑葚含有脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，具有分解脂肪、降血脂、预防血管硬化的作用。

2、健脾胃、助消化:桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉的消化，故具有健脾胃的功能，可用于治疗消化不良引起的腹泻。

3、补充营养:桑葚含有大量的水分、碳水化合物、维生素、胡萝卜素和人体必需的微量元素，能有效地扩大人体的血容量，而且不油腻，适合高血压和妇科病患者食用。

4、乌发美容:桑葚富含大量人体所需的营养物质，还含有乌发，能使你的头发乌黑发亮。吃桑葚还可以美容。

5.抗癌:桑葚中所含的芦丁、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙、无机盐、胡萝卜素、多种维生素、烟酸等具有阻止肿瘤细胞扩散、避免癌变的作用。

6、治疗贫血:新鲜桑葚子60克，龙眼肉30克，炖烂食用，每日两次，可有效治疗贫血症状，还能起到补血的作用。