阿胶用什么泡水对身体有好处？

吃阿胶的人要避免轻易上火。阿胶不要和黄酒、桂圆等热性食物一起吃。凉拌藕粉和莲子一起吃更合适。吃阿胶的时候要多喝水，多吃蔬菜水果，不要吃油腻辛辣的食物；女性月经来潮时，应停止服用阿胶，月经后继续服用。

阿胶因其性味粘稠，所以无论是膏方、汤剂还是丸粉滋补，都要合理配伍理气健胃的药物，并可适量空腹服用，以免干扰脾胃的消化功能；“三高”患者不宜服用。

阿胶性平，味甘。入肺、肝、肾经，有滋阴润燥、补血益气、止血安胎之功效。《本草纲目》记载:“阿胶，最重补血生津，故能清肺益阴，治诸病。”

发现阿胶具有美容养颜的功效，通过补血来滋养皮肤，有利于皮肤保健。长期使用能使面色红润，皮肤细嫩有光泽，是养颜美容的佳品。

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如何选择阿胶:

选择产地。阿胶是由驴皮经过煎煮、浓缩等50多道工序制成的胶棒块。具有补血养阴、润燥止血的功效，一般以山东东阿县出产的最正宗。

挑外观。质量好的阿胶是大小厚薄均匀的正长方形，表面光滑明亮，色泽均匀，呈暗红色。胶块背面有两条规则的分型道，硬而脆，手稍用力即可折断；如果把胶块用力拍在硬物上，会碎成几块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。

挑选气味。一块好的阿胶刚拆封的时候，在胶块表面吸一口气，就能闻到一股淡淡的香味。粉碎后还能闻到阿胶特有的香味。

选择年份。老话说，人参要新，阿胶要老。目前阿胶的保质期多为五年，但只要保存得当，置于阴凉干燥处，温度在25℃以下，开封时无腥臭、无霉变，一般都可以使用。实验表明，真正的阿胶，如果保存得当，可以保存一百年。

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