人参粉如何煮鸡汤K

一般来说，用人参粉煮鸡汤比直接用人参好。不过人参粉煮鸡汤的时间和步骤比较容易，也可以替换。

三黄鸡用清水洗净，切去鸡的头、颈和脚，备用。

糯米用清水浸泡1小时，然后沥干，红枣洗净，葱切成葱花。

将糯米(煮的时候要先放糯米以免溢出)、大蒜、栗子仁、小人参放入鸡肚子里。

然后用刀在鸡腿两边切一个小口，把鸡腿交叉插入小口。

将鸡肉放入锅中，清水放在鸡肉下2厘米左右。

加入适量的人参粉、红枣、盐、料酒、白胡椒粉等。，大火煮30分钟，再小火炖1小时。

鸡肉煮熟后，取出放入汤盆中，捞出汤里的油，撒上葱花，淋上香油即可食用！好吃的出来了！

注意事项:

人参粉可以提前放在鸡肚子里，比较好吃；

鸡肉最好选择五谷鸡，这样汤会更香，人参粉的味道会更醇厚；

火候要控制好。如果可能的话，用砂锅炖会更好吃！

希望对你有帮助！