中药怎么煮？那里的人告诉我，是第一次煮20分钟倒掉水，然后继续煮15分钟一起喝两个水化。

中药汤剂以水为溶剂，加水量应根据药物的性能、体积、吸水量和所需治疗剂量而定。加水过多，药物浓度过低，药汁过多，影响疗效；如果加的水太少，不仅难以煎出药物的有效成分，而且容易煎出，既浪费又会造成相反的效果。今天中医推荐三种加水方法供大家选择。

1.传统加水方法:可以将中药放入砂锅中，用手摊开，然后加水至药面以上3 ~ 4 cm(小指高度)。这种方法最简单方便，但精度稍差。

2.量水法:可以在量杯或量筒中加水，根据不同的治疗药物及其一、二次煎液，加入不同量的水。规定煎煮各种药物的加水量为:第一次煎煮700-900毫升，第二次煎煮400-450毫升；一般药物(通常是治疗各种疾病的中药)，第一次煎500-700毫升，第二次煎300-350毫升；解表治寒药，第一次煎服400-600毫升，第二次煎服280-300毫升。这种方法比传统的加水方法更准确，但如果药量大，加水量就少。

3.按重量加水:可以根据药物的总重量来确定加水的量。称取所配中药的1膏药(用量)，按1克中药加10毫升水的原则，将计算出的总水量的65%加入第一次煎药，剩余35%留作第二次煎药。比如滋补调理药，人参杨蓉汤，总重1.50g，加的水应该是1.500ml，第一次煎的水应该是975ml，第二次煎的水应该是525ml加35%的水。这种方法加水准确，特别是对于药品种类多、用量大的中成药。这种方法虽然比上面两种方法麻烦，但是比较准确。

另外，如果花的种类很多(如稳定花、袋装花等。)和树叶(如桑叶和枇杷叶等。)在药物中，可以适量多加水。