延边好吃的推荐

米

拌饭

拌饭是朝鲜族特有的米饭菜肴。米饭和菜放在石锅里，吃的时候把材料拌好。拌饭主要是米饭、肉、蛋、豆芽、蘑菇和各种野菜。蔬菜种类不一定，可以用当季味道最好的时令蔬菜来准备。吃起来又香又诱人，营养丰富，热量低，人气一直居高不下。

板

紫菜包饭是韩国人最喜欢的饮食之一。紫菜包饭的制作方法很简单。米饭和各种蔬菜用生菜或煮熟的大头菜叶、海带片、紫苏叶、白菜叶包裹。新鲜蔬菜的鲜嫩与肉类的香美相得益彰，香而不腻。

紫菜包饭

紫菜包饭是一种非常常见的韩国食物。通常的做法是用蔬菜包裹米饭，用紫菜包裹肉类。在延吉，随处可见海苔饭的小店，实惠又好吃。

米昌

传统的韩国料理是用洗净的肥肠、绿豆芽、蔬菜棒、糯米和猪血做成的。咸鲜不腻。

江米鸡

江米鸡不仅不油腻，而且清爽可口，营养价值很高。炖鸡很烂，筷子下骨肉分离，肉香还带着米饭香；嫩鸡肚子里吸收鸡汤精华的糯米，比嫩鸡更香，更软，更好吃。

面条

凉面

冷面是韩国人民世代相传的特色食品，有着“中国十大面条之一”的美誉，在韩国饮食文化中有着不可动摇的地位。凉面好吃凉后柔韧有嚼劲，凉而清淡，汤汁爽滑。其中，酸甜可口的麻辣咸食，能立刻吐出口水，再配上凉菜，大大增加食欲，给人一种醇厚的享受。

温暖的表面

暖玉米面是延边朝鲜族饮食中具有代表性的主食。特点是细粗粮，鲜香麻辣。如果你吃惯了延吉冷面，不妨再试试玉米温面。

豆浆面条

豆浆+面条？这种营养搭配在满汉全席的中华美食中似乎并不多见。在我们的印象中，豆浆和油条是天生的一对，豆浆里似乎只容得下油条的美好形象，但在延吉，豆浆+面条可以算是“八字绝配”的美食。满满的花生和芝麻香，醇厚回味悠长，也是冰爽的，可以根据个人口味放糖或者盐。

辣面炒年糕

拉面炒年糕是延吉常见的美食。除了拉面，米糕、蔬菜、鱼糕都会作为基本食材放入锅中。这种热气腾腾的面条一定会在寒冷的冬天温暖你的胃。

炸酱面

延边扎江面由中国的扎江面变成了适合韩国人吃的食物。混合猪肉、洋葱等。配酱，然后浇在面上，一碗渣江面就做好了。炸酱面以其微甜微辣的香味和适中的价格，深受大众的喜爱。

汤

补肾汤

补肾汤，汤鲜烂，咸微辣，汤汁一半一半，鲜美爽口。补肾汤是韩国传统菜肴，四季常吃。

酱汤

韩国的味噌汤大部分是用酱油做的，配料多种多样，但五花肉、豆腐、洋葱、哈密瓜、青椒是基本配料。金针菇，粉条，海带看起来很好吃，简单易做，咸淡相间，非常好吃。

人参鸡汤

人参鸡汤是一道非常有名和有特色的韩国菜，是肉类食物和滋补食物的完美结合。它是最有代表性的韩国菜之一。

牛肉汤

牛肉和水看似简单的搭配，延吉人也能吃到。牛肉不同部位做的汤，比如手撕肉，皮裹肉，都是不一样的。再加上特制的牛肉辣酱，既调节了牛肉汤的口感，又增加了食欲和美感。配一碗米饭，香！特别香！

鱼汤

韩式小鱼汤用的是延边本地的小鱼，泥鳅或者柳根鱼都是美味的选择，汤里的野生紫苏加了酱料，味道自然。泥鳅的味道会告诉你，它死前一定是充满活力的。一碗饭，汤也是菜，不知不觉就下了一碗。我只能想，要不要再来一碗？

户外烧烤

羊肉串

来延边怎么能不擀面串呢？肉在炭火上咝咝作响，这种香味会诱惑你的嗅觉。烤好后沥干油，在盘子里放上一层孜然或者辣椒粉，在嘴里完美的舞动，满足你对烤串的所有要求。

烤肉

把切好的肉和蘑菇放在铁板上，反复上下翻动。在这个等待的过程中，咝咝作响的烤肉散发出的诱人香味扑面而来。烤肉蘸干料或韩式辣酱，配各种配菜。满足感油然而生。肉的种类很多，有烤五花肉、牛肉、牛排、羊肉、羊排、肥肠、肥牛等等。蔬菜包括各种蘑菇、土豆、红薯、大蒜等。，既简单又有营养。

啤酒盘

延边啤酒菜品多样，可谓数不胜数。在延吉的大学城、美食街等地，有大大小小的啤酒屋。相信无论走进哪一家，都能找到自己想吃的，想要的。

火辣鸡爪

啤酒罐

辣酱蒸鱼

香辣鱿鱼

酱猪蹄

麻辣肚领

辣炒白灵菇

其他的

团子

饺子，韩国特色食品，想必大家都很奇怪，为什么饺子皮是黑色的，这也是韩国料理博大精深的地方。勤劳的韩国人用冷冻土豆磨面粉，然后包成饺子，真的很好吃。

糯米做成的蛋糕，夏天冷吃

看看这一盘有“颜值”的蛋糕。你忍心吃吗？这种饼叫高亮，是用未碾的糯米加芝麻、金黄的饼、糖和熟面粉混合成馅，用木制模具压制或手工包裹而成。好吃的蛋糕绝对体现了韩国料理的魅力。

鱼包饭

鱼包饭的主料是干明台鱼皮。在厨师的巧手里，鱼包饭包在饭团里，上下重叠，一挤一蘸，鱼包饭就做好了。然后只需将水烧开，蒸2分钟即可食用。鱼包饭吃起来很好吃，没有预想中的腥味。米饭的香气和鱼皮的鲜味配上辣酱，特别好吃。

大高

大糕是一种韩式小吃，糯糯的，黏黏的，香香的。因为是用槌子做的，所以饼比较韧，裹着豆粉，风味独特。