用电药锅煮中药影响药效吗？

一般用砂锅煮中药最好，但也可以用不锈钢或搪瓷。铝锅和生炒锅(铸铁)除外。因为，铸铁、铝制品在加热过程中，会产生氧化，有的会与药物发生化学反应，影响疗效。你说的电药锅可以用，没问题。

供你参考。