荔枝的起源和历史背景
荔枝的种植历史可以追溯到汉武帝时期。司马相如的《上林赋》已有记载。因其风味极佳,深受喜爱,在唐代或更早就被列为贡品。杜牧的名句:“红尘骑公主笑,无人知是荔枝”,流传千古。苏东坡的“一日三百颗荔枝,我不惜长大做岭南人”在今天也是脍炙人口。
荔枝大约在10世纪传入印度。17世纪传入越南、马来西亚半岛、缅甸等多个国家,被誉为“果中之王”。近几年传入南美等地。
红尘骑公主笑,天宝荔枝从何而来?
杨贵妃和荔枝的故事家喻户晓,流传千里,真的引起了一场“旅行”。但如果贵妃钟爱的荔枝真的产自岭南,在当时的交通条件下,到达长安也无法保鲜。台湾历史学家严耕望解决了这个案子,画出了一条“天宝荔枝路”——这条路千百年后依然存在。
七月仲夏,荔枝又上市的时候。由于现代交通的便利,北京街头水果摊上最好的荔枝也不过几元一斤。暗红的外壳,晶莹洁白的果肉,又香又甜,我总是要吃到喉咙着火。
我小时候住在中国东北。我从没见过新鲜的荔枝。我只在课本上看过作家杨朔的《荔枝蜜》,就知道这是一种美味的南方水果。多读点历史,知道唐为了杨贵妃吃鲜荔枝,不惜动用战时驿道快马投递,以至于官疲马亡。这件事被晚唐杜牧的诗《过清宫》渲染,给费阳留下了红颜祸水的骂名。诗是这样写的:“长安回首绣成堆,山顶开千回。“一骑红尘笑,谁知是荔枝。”有一种荔枝叫“妃子笑”,可见其影响之深。但当时诗人并没有说荔枝从何而来,史书也没有确切提及荔枝的起源。所以,杨贵妃爱吃的荔枝从何而来,实际上成了一个历史案例。
今年奥运会的马术项目在香港举行,我受朋友委托为当地出版社编写了一本书《中国的马史》。当我翻阅史料和研究资料时,我意识到唐朝皇帝费阳的《荔枝传》一案,经过台湾历史学家严耕望先生的考证,已经有了新的解释。那是刘先生六卷本学术巨著《唐代交通图研究》第四卷中的文章《天宝荔枝路》。
编辑于2013-08-11。
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荔枝的起源和历史背景
荔枝确实原产于中国,其英文由荔枝的粤语谐音变化而来。荔枝原名荔枝,因采摘后一天变色,两天变香,三天变味。意味着果实离开枝头后会很快变坏。虽然“离别”这个名字形象生动,但在中国的文化意识中,离别和离别是相似的,也是不吉利的,后来人们把它改成了“荔枝”。
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荔枝的起源?