糖水怎么做？
材料:绿豆200g，海带25g，香草(也叫臭草)2g/1小块陈皮，
适量的冰糖和水
练习:
1、绿豆:懒的话洗干净泡半小时，放一边备用，想好吃就把绿豆壳去掉。
2、香草/陈皮:如果放了陈皮，要用水泡软，刮掉瓢，然后洗干净，如果是香草就洗干。
打扫干净就好。把喜欢的剁碎，味道浓郁，不喜欢的切成大块，但不要放过。
不放就没味道了。
3、海带:泡好，切成小块，喜欢吃有味道的，切宽一点，喜欢稍微细腻的，切细一点。
一点点。
4.在加工材料的同时，烧开一锅水，将绿豆、草药/陈皮、海带倒入锅中，中火煮2片。
小时左右，做菜的时候记得加水，不然容易糊，或者糖水熬成糖浆。
4.绿豆烂了，根据自己口味加入冰糖，煮15分钟。
这样你喝的好喝的绿豆沙就熟了。
如何吃:
1，直接热食(一年四季都适合！);
2、放冰箱里，凉了再吃(夏天吃味道好！);
3、加饺子趁热吃(一次满足两个愿望！)
注意:
1，绿豆能止渴利尿，消肿降气，消暑除热，对胃有益。因为绿豆性寒，健脾和胃。
虚寒、便溏、肾气不足、腰痛、肢冷者不宜多食。
2.海带的作用和海苔差不多。但海带不宜浸泡过久，因为浸泡过久，其碘甘露醇(有
消肿和利尿的功能会被溶解。
功能:
降温、解热、解毒、利尿、止咳，可降低皮肤病毒(如青春豆)。
红薯糖水
材料:红薯500g，冰糖150g，生姜一大片。
练习:
1.红薯去皮，洗净切成厚片(牛角更好看)，用清水浸泡半小时，浸泡时要勤换水。
2.将3杯大水和生姜放入锅中煮沸，然后加入红薯，用文火煮20分钟左右(视红薯情况而定)
视厚薄而定)，加入冰糖煮沸，即可食用。
PS:稍微复杂一点:
淮薛山二红薯糖水
食材:银耳(好像叫银耳，反正我家是这么叫的)5g，山药5g，红薯。
500g，生姜5g，冰糖适量，水适量。
练习:
1.胡爱山洗净，备用；
2.银耳用水浸泡，去蒂，洗净，撕小块备用；
3、红薯去皮，洗净切成厚片(有棱角的更好看)，备用；
4.按照上面的做法煮，不过时间要长一点，小火炖90分钟，最后加冰糖调味。
注意:
1，红薯，原名番薯，分为紫肉和黄肉(我个人认为紫肉比黄肉好吃)。
周，明代南阳吕宋传入，名红薯，能补虚益气，健脾胃，强肾阴。红薯浸泡
水后再煮，就不会变黑了。
2、胡爱山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
如何吃:
1，着急尽快品尝就趁热吃；
2.如果你想冷，就放在冰箱里吃。
功能:
润肠健胃，强筋强身。胃口不好的人，经常喝这种糖水可以大大刺激食欲。
鸡蛋浴霸糖水
材料:腐竹10g，鸡蛋2个，冰糖适量，生姜一小块。
练习:
1，鸡蛋煮熟去壳；
2.将腐竹用开水浸泡20分钟，捞起沥干水分；
3.用姜煮五杯开水，加入腐竹，小火炖半小时，加入冰糖和鸡蛋煮15分钟。
时钟。
高级实践:
豆腐银杏大麦糖水
材料:腐竹75g，银杏75g，薏米38g，鸡蛋2个，冰糖150g，水8杯或适量。
练习:
1.薏苡仁洗净，沥干水分，备用；
2.泡腐竹，银杏去壳，然后用热水泡一会儿，扯掉衣服，去心；
3、鸡蛋煮熟去壳；
4.烧开水，将银杏、薏米放入锅中煮半小时，再加入腐竹、冰糖，煮至冰糖融化。
将鸡蛋剥壳，放入糖水中煮至大麦刚刚熟。
功效:银杏和薏苡仁都有清热燥湿的功效。天气热或胸闷时，煮些银杏薏米糖浆。
吃东西可以清热，让身体舒服。
注意:用鹌鹑蛋代替鸡蛋会更好吃！
初始阶段:
芝麻酱1
材料:黑芝麻500克，糯米100克，冰糖500克。
练习:
1，黑芝麻去杂，洗净，炒熟；
2.糯米洗净，去水，炒熟；
3.芝麻和糯米一起研磨，加入冰糖均匀，放入容器中，盖紧备用；
4.食用时，按所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅拌，熬成糊状。
中级水平:
芝麻糊2
材料:黑芝麻10g，白芝麻1茶匙，糯米1/2茶匙，糖4汤匙，水1升。
练习:
1，糯米洗净，放入水中浸泡1小时，沥干水分备用；
2.黑芝麻、白芝麻洗净，沥干备用；
3.将黑芝麻、白芝麻和糯米放入热锅中翻炒。等水干了有味道了，就可以加水放搅拌机里搅拌。
粉碎，将粉碎后的果肉过筛去渣；
4、小火煮，边煮边搅拌，煮成糊状即可食用。
高阶:
淮山治马湖
材料:山药15g，黑芝麻120g，玫瑰糖6g，鲜奶20g，冰糖120g，糯米60g。
练习:
1，糯米洗净，放入水中浸泡1小时，沥干水分备用；
2.山药洗净，切成小颗粒；
3.将黑芝麻洗净，沥干水分，放入热锅中煸炒，干水煸炒出香味，关火备用；
4.将糯米、山药、黑芝麻加水、鲜奶，放入搅拌机中粉碎，将粉碎后的果肉筛出。
渣；
5.锅中加入冰糖和清水，溶解过滤，翻炒，将过筛后的浆液慢慢倒入锅中，加入玫瑰花糖。
搅拌至成糊状，即可食用。
高级:
芝麻酱饺子
就是把煮好的汤圆放进芝麻酱里。
功能:
黑芝麻是很好的滋补强壮食品，具有滋补肝肾、乌须黑发、润五脏、生津润肠的作用。
、促进泌乳、促进精血生成等功能。用白米煮成粥，进补效果增强，服用方便，除产后保健外。
除了很好的进补作用，还可以治疗产后虚弱，腰膝酸软，头晕耳鸣，大便干燥，乳汁不足。
疾病。
花生酱
材料:去皮花生225g，糯米100g，冰糖适量，牛奶1/2杯。
练习:
1.糯米洗净，沥干水分，放入干锅中，用小火煎至金黄色。
2.在空锅中加入3杯油，加热至5分钟，加入花生，炸至金黄色，取出沥干油。
使用；
3.将4杯糯米和花生加入水中，放入搅拌机中粉碎，将粉碎后的果肉过筛去渣；
4.锅中加入4杯水烧开，倒入花生浆和冰糖，边煮边搅拌，煮3分钟，关火，
把牛奶倒在上面。
P.S .芝麻糊和花生糊可以凉拌食用，也可以热饮。
莲子百合豆沙
材料:红豆500克，白莲子30克，百合10克，陈皮适量，冰糖500克左右。
练习:
1.先将红豆、莲子、百合洗净，用清水浸泡两小时；
2.烧开开水，将红豆(及泡豆水)和陈皮、莲子、百合放入锅中；
3.烧开后，用中火和文火焖两个小时，最后用大火焖半小时左右；
4、直到红豆呈沙状且有适量水分，可以加糖调味，甜度根据大家的喜爱而定。
注意:
1.红豆不需要泡很久，最多一两个小时。没时间的话，不用泡，也不用热水泡。
2.陈皮不要用太多，要用好。
3、中间可以加水，但豆水比例看个人喜好。当然，红豆沙也不能煮的豆子太少。
红豆汤可以稀一点。
4、冰糖要放在最后，不然红豆煮不熟。
5.最后用大火把红豆撒成沙子。
功效:
1，莲子是著名的滋补药膳，可以安神降压。
2、百合能益气、温肺、止咳；鲜品有镇咳、慢性支气管炎、肺病、咯血。
3.当那些红色的浆果在春天到来时，在你的南国枝头泛起红晕。希望想念的人多多收藏，肖骁红豆引起了人们的关注。
莲子百合雪耳蛋糖水
材料:白莲籽30G，百合10G，银耳25G，鸡蛋2个，冰糖适量，水适量。
练习:
1.将白莲子(莲子心待去)、百合洗净，略泡，沥干备用；
2.将银耳用水浸泡，沥干水分，将银耳切成小块备用；
3.将鸡蛋用水煮开，剥壳备用；
4.烧开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅中，烧开，小火炖40分钟，加入鸡蛋和冰块。
糖和冰糖溶解后可以关火。
你可以吃热的或冷的。
功效:
1.百合鳞茎可食用，可制成淀粉或药材。味甘，清心安神，健脑健脾，抗衰老，
止咳润肺。
2、银耳又名银耳，含胶质较多，故干燥能吸收大量水分而膨胀起来，且银耳有润肺作用。
滋阴养胃，生津止渴，清热活血，健脑强心。
3、莲子功能清心安神。
PS:从功效上来说，红莲高于白莲，但因为外形美观，所以选择白莲，和红莲一起煮。
方法和用白莲一样。
我介绍一款山东风味的甜水——西瓜冻。
主料:1红西瓜。
材料:瓜子20克，冻干粉40克。
调味糖300克
生产流程:
1.将西瓜从中间切开，用勺子挖出果肉。用干净的笼布把果肉包起来，拧出汁液备用。冻结
将粉末切成英寸，浸泡在水中。
2.将勺子洗干净，加入清水，加入50克白糖，煮沸，撇去浮沫，糖水倒入小盆中。寒冷
冷却后放入冰箱备用。
3.在勺子里重新加入250g清水，加入泡好的冻粉，小火煮沸冻粉，再加入白的。
糖。糖融化后，倒入西瓜汁拌匀，撇去浮沫，用笼布过滤到大汤碗中。冷却后，
把它放在冰箱里十五分钟。
4.把冰镇的西瓜扣在一个大汤碗里，上面插上瓜子，浇上糖水。
风味特点:色泽粉红，香甜爽口，清凉化渣。
宇治进士(4人)
材料:
A: 2汤匙绿茶粉，4碗温水。
b:半碗糯米粉，1/4碗水。
c:红豆半碗(50克左右)，红糖，水。
D: 4汤匙炼乳。
练习:
1，材料A混入绿茶，放入冰箱做成大冰块，用刨冰机刨成绿茶刨冰备用；
2.材料B揉成汤圆，再揉成小汤圆，放入沸水中煮至浮起来。
3.材料C熬成蜂蜜红豆备用；
4.绿茶刨冰加小笼包，蜂蜜红豆，炼乳，就好了。
注意:
1.绿茶粉方面，最好买加了奶精和糖的速溶茶粉，会非常容易冲泡。
浓度可能更浓，会让冰不那么快融化。
2.如果你想吃甜的东西，你喜欢就加糖浆。
“御记金石”是一种低热量的甜品，可以放心食用。以下是“虞姬进士”的营养要点
分析(一个人的体重):
热量143.2千卡，蛋白质4.5克，脂肪1.3克，糖28.5克，纤维1.6克，钠15.3毫克，钙。
56.2毫克.
冰镇马蹄露(冷热皆可)
材料:马蹄肉180克，冰糖180克，马蹄粉2汤匙，鸡蛋1个，水6杯。
练习:
1，马蹄肉洗净，磨成粗茸状；
2.将马蹄粉与适量水混合成马蹄浆备用；
3.将冰糖放入冷水中煮沸，放入马蹄肉，水沸腾时，慢慢倒入马蹄浆，不停搅拌，等待出水。
重新打开后，加入打散的鸡蛋稍微搅拌一下，即可食用。
功效:马蹄又叫菱角，上海人称之为地利梨。富含维生素B和C、植物蛋白和磷，具有清热的作用。
祛湿解毒的功效。
芒果布点
材料:芒果2个(澳洲产的话1就够了)，牛奶2杯，开水1杯，冷水1杯，芒果。
风味啫喱粉165G
练习:
1，将凝胶粉放入大碗中，加入开水，搅拌溶解，再放冷水备用；
2.芒果去皮，一半打成茸，另一半切碎备用；
3、将牛奶和果肉放入凝胶水中，搅拌均匀后放入布典模具中，然后放入冰箱，大约4个小时，就可以了。
凝固了，可以吃了。
油炸牛奶
材料:小米粉40g，鲜奶375ml，蛋清2个，油1汤匙，盐少许，糖1/2茶匙，水1/2杯水。
练习:
1.将玉米粉和鲜牛奶混合，加入油，加盐和糖调味，用文火熬成糊状，煮的时候不断搅拌；
2.鲜奶糊快开的时候关火。将蛋白分三次倒入鲜奶糊中，加入时快速搅拌。
甚至；
3.将糊状物倒入抹油的方形蛋糕盘中，放凉，放入冰箱1-2小时，让糊状物结成饼；
4.将炒好的浆料混合均匀备用；
5.将鲜奶蛋糕倒出来，切成块，蘸上炸好的果肉，放入中成熟的油中炸至酥脆金黄，沥干油后蘸上。
糖可以马上吃。
注意:制作鲜奶酱是最重要的环节，尤其是添加蛋白质的时候。
芒果冰沙(2人份)
材料:1个芒果(果肉约250g)，2杯低脂鲜奶，半杯冰水。
练习:
1.将芒果去皮取果肉，加入鲜牛奶和冰镇水，放入搅拌机制成芒果汁牛奶(如果加入蜂蜜，
可以马上吃)，倒入冰盒放入冰箱冻成芒果冰块。
2.取出芒果冰块，然后放入搅拌机打成泥。
营养分析(一人):
热量189.2千卡，蛋白质9.0克，脂肪4.6克，糖28.0克，纤维1.4克，钠143.6毫克，钙。
263.1毫克
PS:除了芒果冰沙，我还喜欢草莓冰沙，蓝莓冰沙，黑加仑冰沙，葡萄干冰沙。
方法相同，可以用两种以上的新鲜水果做冰沙，比如:斯托梨+猕猴桃(风味)
酸甜)
芋头西米露(特别香滑嫩)
材料:芋头、糖水(水500克+糖10克)、鲜奶、奶油、芋泥、西米和冰块。
练习:
1.芋头去皮洗净，切片蒸熟；
2.用搅拌机和糖水搅拌芋头；
3.将鲜奶、奶油和芋头糊倒入芋头糊中，加入冰块拌匀。
4.将西米煮熟，然后加入芋头酱中。
注意:
芋头最好选择淀粉类的红薯，尤其是槟榔芋头，因为稠度高，有芋头的原味，最美味。
好吧，别用芋头。
天太热，家人注意防暑，介绍两种常见的糖水制作方法。
莲子百合银耳汤
材料:莲子百合60克，银耳28克，冰糖240克。
制法:将莲子、百合、银耳加工洗净，用冷水浸泡至软，再加清水640克，放入冰糖中，笼蒸。分两次服用，每日1 ~ 2剂。
功效:补脾胃，养心生津，养心安神，防癌。
说明:凡食欲不振、营养不良、食后腹胀、心悸、夜多梦、健忘、乏力、口干舌燥的肿瘤患者均可食用。
夏季绿豆汤的制作技巧
做绿豆汤的时候，有时候汤会因为煮的时间太久而变得又红又浑，失去了应有的风味。下面介绍几种煮绿豆汤的方法，不妨一试。
方法一:将绿豆洗净，控干水分，倒入锅中，加入开水。开水量要少于2厘米。煮沸后，用中火。待水要烧干时(注意防止粘锅)，加入大量开水，盖上锅盖，继续煮20分钟。绿豆脆脆的，汤是绿色的。
方法二:将绿豆洗净，放入沸水中浸泡20分钟，取出后放入锅中，然后加入足够的冷水，煮40分钟。
方法三:将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4小时后，绿豆颗粒变大变软，然后在锅里煮，很容易在短时间内煮绿豆。
方法四:将采摘下来的绿豆洗净晾干，放入铁锅中炸约10分钟，再煮一次，绿豆很快就煮开了。
方法五:将绿豆洗净，用开水浸泡10分钟。冷却后，将绿豆放入冷冻室，冷冻4小时，取出煮熟即可。绿豆马上就要酥烂了。