炖鹅是凉的还是热的？

鹅本身的属性如下:

性味:甘、平、无毒。

归经:入胃。

功效:补益五脏，滋阴益气。

主治:消渴、气短、乏力。

禁忌:患有皮肤疮疡、瘙痒和慢性病的人不宜食用。

说明:鹅肉有滋补作用，但对疮疡和慢性病毒性最大。

一般药膳:

1，鹅一只，去毛去内脏，北芪30克，党参30克，山药30克。，一起煲汤，加盐调味。具有补中益气的作用。适用于中气不足、形体消瘦、食欲不振、肥胖乏力。

2.鹅瘦肉250g，山药30g，北沙参15g，玉竹，都可以煲汤食用。有益气养阴的作用。适用于阴虚气短，口渴，阴虚咳嗽，食欲不振。

鹅3500克，鱼鳔30-50克，煮熟后用盐和味精调味。可用于治疗阴虚发热、手足心热、腰腿无力、健忘等症。