天齐，牛大力，胡爱山，赵石，你会煮羊肉吗？

田七、牛大力、山药是常见的中药材，具有一定的药用价值。在炖羊肉中加入这些中草药，可以增加菜肴的风味和口感，同时也可以达到一定的保健作用。

三七是中草药，具有补血养血、活血化瘀的功效。煮羊肉时，加入适量田七，可增加羊肉菜肴的补血养血功效，有助于提高体内血红蛋白含量和血液循环。

牛大力是一味补肾壮阳的中草药。加入适量的大黄可以增加羊肉菜肴的补肾益气功效，对部分肾虚体质的人有一定的保健作用。

山药。是一种滋补养颜的中草药，具有健脾益气、滋阴润燥的功效。加入适量的山药。在炖羊肉中可以增加羊肉菜肴的营养价值和味道，并有助于改善病后身体虚弱和气血不足的状况。

因此，可以在赵石炖羊肉中加入田七、牛大力和胡爱山，增加菜肴的营养价值和风味，有助于改善身体虚弱和气血不足的一些状况。但需要根据个人体质适量使用，需要避免过量使用带来不必要的副作用。同时，如果有特殊疾病或者需要特殊饮食，要咨询医生或者营养师。