沙参的功效、作用及禁忌
沙申是甜的；微苦；微寒；归肺；胃经。具有清热养阴、润肺止咳的功效。主治:气管炎、百日咳、肺热咳嗽、痰黄稠。以下是我对沙参的功效作用及其禁忌的认识。欢迎阅读。
药品名称:沙参沙参
别名:北沙参、北沙参、北沙参、人参。
性味:甘凉。
归经:肺经、胃经。
功效:清肺化痰，滋阴润燥，益胃生津。
主治:燥热伤津，咽干口渴，慢性喉炎，百日咳，支气管炎，肺热咳嗽，小儿暑热，乳汁不足，白带增多，肺痿咳嗽，痰中带血，咽喉不通，咽喉肿痛，津液伤渴。
沙参沙参:补益肺脾之气，适用于脾肺气虚、乏力、纳差、自汗、舌淡、脉弱；
北沙参:长于养肺胃阴，适用于阴虚内热、干咳少痰、低热、口干舌燥、舌红少苔、脉细数的体弱者或久病发热后期。
用法用量:内服:煎服，10至15g(鲜15g至30g)；还是进了药丸，散了。
药材来源:沙参沙参为桔梗科沙参属的四叶沙参、杏沙参或其同源植物，根入药。
功效:
1，沙参可治肺热，沙参清肺可加桑白皮、地骨皮。
2.沙参用于治疗小儿口疮:沙参6克，虎杖6克，天花粉6克，扁豆6克，大青叶6克。水煎服，每日1剂。一般服用2-5剂药，溃疡面愈合，疗效显著。
3、南沙参润肺止咳:用于肺阴虚久咳，干咳常伴贝母、麦冬。
4.南沙参用于治疗胃阴不足，胃隐痛:南沙参10g，玉竹10g，麦冬10g，白芍10g，佛手5g，元胡5g。水煎服，每日1剂。现代医学可用于慢性胃炎和胃神经官能症。
5.沙参沙参用于治疗产后泌乳:沙参12g(山参)用适量猪肉炒熟。喝汤吃肉。
6、北沙参养胃生津:用于胃阴不足、津液不足所致的咽干口渴，常配麦冬石斛、花粉。
7.沙参可治食管炎、胸骨刺痛、吞咽困难:沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各65，438+000g，胖大海50g，以* *为蜜丸。每次服1-2粒，每日3-5次，在两餐之间或空腹时服用，慢慢吞服。疗效显著，复发率低。
8.沙参沙参用于治疗慢性咳嗽和声音嘶哑的患者。沙参与玄参、诃子同用，滋阴敛肺。
9.沙参可水煎服，用于治疗肺热咳嗽。
10、虚火牙痛用沙参:大量沙参(杏叶沙参)用鸡蛋煮。吃鸡蛋。
11，百日咳用沙参:沙参9克，百部9克，麦冬10克。每日1剂，水煎。具有缓解痉挛性咳嗽的作用。
12.沙参用于治疗发热和阴伤:对于胃阴不足，如舌红津液少，咽干口干，少食多呆者，北沙参可与石斛、天花粉、准山药、生米芽同用。
13、沙参治慢性支气管炎，干咳无痰或痰少而粘:沙参9克，麦冬10克，杏仁9克，川贝母9克，叶9克。每日1剂量，水煎。
14、沙参治肺结核干咳无痰:沙参9克，麦冬6克，甘草3克。开水冲泡，代茶服用。有强壮止咳的作用。
15，沙参可治重津伤，舌红少津，故可将鲜砂与鲜地黄、鲜石斛配伍，增加滋阴生津的功效。
16.沙参可治肺热阴虚:可用于燥热咳嗽、干咳少痰或咯血，沙参可与桑叶、知母、麦冬配伍。
17，沙参可治久咳，沙参可与款冬花、百部配伍止咳化痰。
食用方法
沙参茶叶
材料:沙参10g，绿茶3g。
用法:用300ml开水冲泡饮用。可以加冰糖。
功效:滋阴清肺，化痰止咳；强心剂，抗真菌剂，降血压。
主治:肺热干咳；因疲劳引起的慢性咳嗽；阴伤，咽干咽痛。
沙参心肺汤
材料:猪心肺1套，沙参15g，玉竹15g，盐3g，味精1g，葱25g。
制作:将沙参、玉竹洗净，用清水冲洗干净，用纱布包好备用。用清水洗净心肺，挤出所有血水，与沙参、玉竹一起放入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火煮沸，移火煨1.5小时。等心肺熟了，加入味精和盐调味。
功效:具有润肺止咳、养胃生津的功效。
1、沙参、玉竹都有养胃阴、润肺燥的作用，与猪心、猪肺一起炖更滋补。
2.对肺胃阴虚引起的干咳、咽干、大便干燥有一定的辅助治疗作用。
沙参银耳粥
配料:沙参50克，银耳50克，小米50克，冰糖10克。
做法:将沙参洗净，放入陶罐中，放入干净的井水中，煮30-40分钟，捞出沙参，加入银耳和栗子米(均洗净)，煮1小时，加入冰糖，煮10-15分钟。
功效:沙参沙参具有滋阴生津、清热凉血的作用，主要用于治疗阴虚发热、肺燥干咳、肺痿咳嗽、痰中带血、咽喉肿痛、津伤口渴等症。
沙参胡爱山汤
材料:北沙参15g，山药15g，炒扁豆12g，莲子10g，糖。
方法:将沙参、山药、扁豆、莲子放入砂锅中，加入适量的水，将水煮沸1小时，然后将汤汁滤入碗中，加入糖搅拌均匀。
功效:北沙参养阴和胃，山药、炒扁豆、莲子健脾和胃。此汤由四种成分组成，能益气养阴。它能滋养脾胃，可用于治疗气阴两虚的脾胃虚弱、食欲不振、消化不良和疲劳。沙参、山药、扁豆能增强人体免疫功能。普通人吃它，树正气，增强抗病能力，延年益寿。
沙参养胃汤
组成:沙参20g、麦冬15g、石蒜15g、白芍20g、山楂15g、知母12g、鸡内金10g、花粉12g、牡丹皮65438。
功效:滋阴养胃，理气清热。
适应症:适用于各种慢性胃炎。
沙参麦冬汤
组成:沙参9克，玉竹6克，生甘草3克，冬桑叶4、5克，麦冬9克，生扁豆4.5克，花粉4.5克。
用法:用1升水煎400 ml，每日两次。
功效:清肺和胃，生津润燥。
【主治】燥伤肺胃阴，津液亏损，咽干口渴，咯痰少而粘，或发热，脉数，舌红少苔。
沙参玉竹炖鳕鱼
材料:鳕鱼200克，沙参、玉竹15克，生姜2片。
练习:
1，鳕鱼洗净，切碎；将沙参、玉竹和生姜洗净。
2.将所有食材放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅，小火炖2-3小时，调味待用。
功效:养肺胃肾，降血糖，治口渴。
适应症:糖尿病、高血压属于阴虚。症状包括口渴吞咽，多食多饮，干咳少痰，或低热，面红，或便秘，舌红少苔，脉细。
注意:此汤以养阴液为主。汤水鱼又叫甲鱼、团鱼、甲鱼。它的作用是滋阴补肾，它的甲壳叫鳖甲，常用来治疗阴虚。具有滋阴潜阳、软坚散结的作用。水鱼富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪和亚油酸。它可以减轻或减少胆固醇的沉积，防止动脉粥样硬化。沙参味甘，微寒，有滋阴润肺、益胃生津的作用。玉竹味甘，滋阴润燥，健脾止渴。药理研究证明，本品具有降血糖、降血压、强心的作用。本品与沙参同用，养肺养胃，是糖尿病患者的佳品。姜和胃去腥。组合成汤，滋阴生津，降血脂，降血糖，降血压。
小贴士:北沙参分为北沙参和北沙参，北沙参要当汤喝。
沙参玉竹赭骨汤
材料:鹧鸪1、瘦猪肉50g、玉竹8g、沙参6g、百合6g、生姜2片、绍兴酒2茶匙。
练习:
1.将鹧鸪宰杀，去头、去爪、去内脏，切成4块；将瘦猪肉洗净，切成中等大小的块。
2.玉竹、沙参用温水浸泡，沙参斜切成厚片。将食材放入炖锅中，加入1碗半沸水，盖上炖锅，放入水中炖。大火炖30分钟，然后中火炖50分钟，再小火炖90分钟。
3.炖好后去渣，用油、盐、味精调味，吃汤和肉。
功效:玉竹为滋阴的中草药，性平味甘，入肺胃经，有滋阴润燥、生津止渴之功，善治肺胃阴虚燥热；沙参沙参也是滋阴的中草药。鹧鸪有补虚健胃的作用。贺贺汤唯能滋阴、益胃、除烦、助降血糖。同时也是夏末秋初的保健品。胃阴不足的患者，肠胃嘈杂。吃玉竹沙参赭骨汤，可以有效缓解胃虚热的症状。
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