海参的哪一部分不能吃？

1，海参的口腔有白色的硬钙质，即海参的“牙齿”，成分是碳酸钙，用于咀嚼海藻、浮游生物等食物。这种沙嘴是一种钙化物质，非常坚硬，不能食用，难以消化。

2.肠内充满海参未消化的杂质，不能食用。将泡好的海参沿肛门和肠切至距顶部0.5厘米处。打开海参的肚子，拉出一条连接海参沙嘴的小肠。

肚子里剩下的海参花是高级补品，半透明的脂质可以吃。

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食用海参的注意事项:

1，孩子一般不宜多吃海参。专家指出，海参主要是胶质蛋白，属于不完全蛋白质，营养价值低。

目前卫生部批准的海参保健品都要求标明“不适合儿童食用”。所以建议婴幼儿不要吃海参。

2.类风湿患者也要少吃或不吃海参。

3.服用一些个别中药时，也要少吃或不吃。

4、感冒发烧的人不宜食用。

5、肾功能不好的人要少吃，海参是高蛋白食物，分解产物的氨基酸大多由肾脏排泄。肾功能不好的人，一次不宜多吃。

6、春天应该少吃海参，春天是容易上火的季节，尤其是北方的春天。特别注意食补，不要吃太多容易上火的食物，包括海参。

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